蒸菜饼蘸汁最好吃的做法，蒸菜饼的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、把油麦菜择洗干净放在案板上切碎2、把切碎的油麦菜放入面盆里，放入适量盐和碱面，用手抓出水3、放入适量的面粉，调成稠稠的菜糊4、把菜糊放在铺有湿的蒸布的蒸锅箅上5、蒸锅里放水，放入抹平的菜糊6、锅烧开，烧20分钟7、.用刀把蒸熟的菜饼切成小块8、盛入盘，现在可以调汁了。. 9、取3瓣大蒜放在小碗里捣成蒜泥，在上面放入适量的辣椒面，热油泼入10、然后，放入盐、味精、香醋、酱油，调成汁11、菜饼醮汁，可以开吃了

介绍一道蒸菜的做法：

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1. 把红辣椒切丝（要有辣味的，但不能太辣那种，一般是细细长长的一种红辣椒），把白萝卜切丝（通常用白萝卜比较好吃，胡萝卜是不这么吃的）2. 把切好的红辣椒丝和白萝卜丝装在大碗里（装碗比较容易留住味道，装碟味道容易散），萝卜在下，辣椒在上3. 铺好两层主料后（辣椒、萝卜），在最上面放食用油、姜丝、蒜末、味精，要是爱吃酱油，可以适当加一些（酱油不可多），然后入锅开蒸4. 米饭熟了，菜便好了，出锅后直接搅拌食用或者装碟再吃都行，因为都是蔬菜，蒸出的汤汁晶莹透亮，味道鲜美啊。

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