蒸菜团的做法大全家常，蒸菜团的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1. 菜团部分:将青笋叶切碎2. 加入适量盐抓匀腌制出水3. 拌入适量面粉拌匀4. 拌至成团即可5. 揉成球状码入笼屉6. 开锅中火蒸35分钟即可7. 蒜汁部分:将打算捣成泥8. 将蒜泥盛入碗中加盐，花椒粉，辣椒粉9. 泼入滚油加糖，生抽，陈醋，香油拌匀即可

材料水萝卜樱，面粉，盐适量做法1、将萝卜樱切成丝，加入面粉、适量盐和少许水和成菜团，上锅蒸熟即可。2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油调好的佐料吃味道更香。

用料  

菠菜    1斤    

碱面    少许    

盐    少许    

面粉    一小碗    

菜疙瘩的做法  

先将菠菜洗干净，然后剁碎。（示图是荠荠菜不是菠菜，尽量剁的很碎，但是不要用榨汁机打）

将切好的菠菜放入盆内，用手捏少许碱面均匀的洒在菠菜上，再撒上少许盐。（碱面为了保持菠菜的颜色翠绿鲜亮，盐是为了让菠菜出汁）

放置2-3分钟后，用手搓菠菜让其充分岀水，然后倒入面粉搅拌。（搅拌时不另外加水）

拌好的菠菜码在蒸笼布上，码平整，上锅蒸15-20分钟，蒸好拿出蒸笼放置一旁让其冷却，大概五分钟左右拿出切块。

调汁：

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食品安全的低下越来越加重我们的在外就餐压力。越来越快的的生活节奏，又使我们越来越不想在家里花时间洗菜刷碗。更别说，一个人孤身在外，形只影单，怎么给自己做一顿既好吃又方便，还又有营养的饭呢。在这儿，我推荐我们北方的一种面食——菜疙瘩，简单快捷，方便营养，一个人可以吃得饱饱的，一大家子人也可以当做小吃，耗时只用30分钟。用料茼蒿 半把（250克）面粉 小半碗（200克）鸡蛋 1个葱、蒜、辣椒、芝麻 适量菜籽油 1勺菜疙瘩（茼蒿）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space开局就是一把茼蒿。洗净，甩去水。步骤 2space剁碎。菜秆子的地方剁得碎一点，叶子部分可以剁得宽一点。步骤 3space分多次，撒入面粉搅拌。可以加入适量的盐以及花椒粉。步骤 4space蒸笼上汽后放入，蒸15到20分钟。步骤 5space在蒸菜疙瘩的时候，炒鸡蛋碎。准备葱花蒜末。步骤 6space出笼。步骤 7space放上葱花蒜末，撒上一些芝麻，撒上盐，倒上醋，泼上一勺油。步骤 8space拌入鸡蛋碎，就可以吃了。

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