铁板娃娃菜教学视频，铁板蒜蓉娃娃菜的配方

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要准备两个炉头，一个铁锅（带盖），盐、味精或鸡精，耗油、姜、蒜头、葱段。1、先把洗干净的铁板放到炉头上烧。2、切姜片和蒜头，娃娃菜洗净备用。3、粉丝要事先用开水烫开至熟。（开水中可加入适量盐）4、把铁锅放置在炉头上，倒入适量油，烧热，放入姜片和蒜头，大概五秒后放入娃娃菜。倒入适量调味料翻炒至八成熟。倒入菜盆。5、铁板用铁钩从炉头提出，倒入少量生油，将娃娃菜和粉丝同时倒入铁板中，盖上盖子。放置三至五分钟。即可食用。注意：

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