家常凉菜大全简单做法，家常凉菜的简单做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

家常凉菜材料黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐做法把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。麻酱用香油调成汁，倒入主料里，把调料加入拌匀即可。

如果是凉拌菜，就最好用热油炝干辣椒、花椒、大蒜、醋、鸡精味精、香油、盐巴！最后浇到菜上实在是超美味！如果是炒肉菜，最好把肉先用酱油、淀粉、白酒（或料酒）生姜先腌一下，再炒，就会又嫩又香！每次放调料玩根据自己口味咸淡来决定！可以再炒的过程中先放一点，尝一尝然后觉得不够的话再放！还有热火冷油不容易粘锅哦！

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