炝拌马齿苋做法大全，马齿苋馍的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

醋熘马齿苋

材料

鲜嫩马齿苋250克，醋、盐、菜油各适量。

操作

将马齿苋洗净沥干；油锅烧热，放入马齿苋煸炒，加盐，炒至马齿苋洗净将熟时，倒入食醋炒匀即可，佐餐食用。

功效

清补脾胃，凉血止血。适宜于血热妄行之上消化道出血者食用。

蒜泥马齿苋

材料

独蒜50克，鲜马齿苋500克，黑芝麻15克，白糖15克，精盐、味精、花椒粉、酱油、食醋各适量。

操作

将独蒜捣成泥；黑芝麻炒香捣碎；马齿苋择洗净折断，入沸水烫透装盘，加入蒜泥、熟芝麻、白糖等调料，拌匀即成。佐餐食用。

功效

清热解毒，消肿止泻。适宜于肠炎腹泻、痢疾者食用。

马齿苋粥

材料

鲜马齿苋250克，粳米60克。

操作

将马齿苋洗净，与粳米一并放入锅中，加水适量煮粥，粥成时去马齿苋不用，空腹食粥。

功效

清热解毒，补益脾胃。适宜于婴幼儿泄泻脾胃已虚、余邪未尽者。

锅中烧水加一勺盐，水开加食用油，马齿苋焯水过凉，调料汁拌匀，快来学习！

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