菜丸子的做法大全家常菜，菜丸子配什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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切墩(初级) 时间：30–60分钟－ 准备食材 －茼蒿 500g鸡蛋一个，淀粉，面粉，小苏达，花椒粉，姜粉，孜然粉，盐，植物油－ 步骤 －1.把茼蒿冼净控干水份，切成碎沬。2.用盐腌10分钟，挤干水份。3.打进一个鸡蛋，放两勺淀粉，4勺面粉，淀粉与面粉比例1比2。放少许小苏达。再放少许植物油，花椒粉，孜然粉，姜粉，拌匀。4.做成丸子备用5.锅内放植物油，待油七成热放进丸子，用小火炸，火大了容易变黄6.炸熟出锅即可

蒸青萝卜丸子的做法大全家常

蒸青萝卜丸子的做法用料主料青萝卜500克辅料盐3克花椒粉1克葱10克蒸青萝卜丸子的做法1. 买来的青萝卜，去掉头尾，洗净备用。2. 用擦丝器擦成细丝。3. 放入适量盐，花椒粉和葱花，搅拌均匀腌渍一会，这样萝卜丝很快就会发软。4. 倒入适量面粉，搅成糊状，因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少，可以稍微加点水。5. 用手捏成球状，放入蒸锅中，我用的是臻米电饭煲，这款锅蒸米饭的时候，可以米汤分离，减少糖的含量，更健康。还有蒸菜功能，很方便。6. 按蒸菜键，看着时间很长，但是这道菜就要用的时间稍微长一点，口感才会不发黏，好吃。7. 调键后，就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了，在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了。小咸菜的调制方法是：葱花和青辣椒圈放入小盘中，再放入适量盐，酱油，蚝油，香油调匀即可。

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