蒸马齿苋鸡蛋饼，怎样蒸马齿苋菜卷

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材

主料

马齿苋

250g

辅料

蒜

适量

油

适量

生抽

适量

香醋

适量

香油

适量

步骤

1.准备好马齿苋。

2.马齿苋洗干净，稍微控水加点食用油拌匀。

3.先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。

4.锅内加水烧开，笼屉上铺上打湿的屉布，将蔬菜松散的铺到笼屉上，加盖大火蒸6-7分钟即可。

5.蒸菜的时候把蒜切好。

6.切好的蒜蓉加入生抽、香油、香醋调成汁备用。

7.蒸好的菜倒出，用筷子抖散浇上蒜汁即可食用。

8.成品图。

小贴士

1、拌面粉之前先拌点油可防粘，蒸好的菜松散，会很容易挑开，不会有疙瘩。

2、蒸菜时，用玉米面和白面一起拌，蒸出来的口感最好。

3、要水开后放入菜，旺火...(展开)

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。