蒸黍面窝窝头的做法大全，蒸窝窝头的家常做法

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在我们这里叫粘糕窝头。1.黍米面和大枣准备好，洗干净煮10分钟左右；黍米面兑上适量的水和大枣混合和面；大锅灶上面放上笼屉，一边捏成窝头一边往里放，大火烧开锅之后15分钟蒸熟。

（1）蒸菜窝头的做法：

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面粉2杯黍米1杯含糖黄豆粉 1杯清水 适量酵母 2G 制作步骤 1. 所有材料准备好。 2. 将面粉2杯，黍米1杯，黄豆粉1杯倒入盆中。 3. 酵母加入少量清水和开。 4. 将酵母水及适量清水加入面粉中，半搅拌成较干的雪花状。 5. 将面粉揉成较硬的面团。 6. 揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置15分钟。 7. 面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞，即成窝窝头。 8. 冷水下锅蒸约15分钟，熄火虚蒸5分钟。 9. 出锅后，放至不烫手即可给吃。 怎样蒸粘窝窝？

你好，我是冯小饺家常菜，很高兴回答你的问题。下面介绍黄米面粘窝窝的做法。黄米粘窝窝的用料：

黄米面 800g开水 300g白糖 80g阿胶枣（红枣）300g

黄米粘窝窝的做法如下：

1.盆中放入黄米面，开水，白糖柔成面团。

2.蒸笼铺上白菜帮子，面团分成了相同的剂量，一般比馒头稍小一些，准备一碗凉水（沾手）捏成窝窝头的形状，按上红枣，整形即可

3.水开再蒸20分钟即可出锅。

黄米粘窝窝又粘又甜非常好吃！粘窝窝做饭非常简单，动手做起来吧。希望以上回答能帮到你。

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