各种蔬菜馒头做法和发面全过程，菜叶馒头的做法与教程

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菜叶馒头菜叶馒头的材料面粉300g发酵粉适量芹菜叶适量面粉，加入发酵粉水，揉成面团。发酵过夜（冬天）。揉面，排气后，搓成长条。切成大小均一的剂子。揉成面团覆盖一片叶子。锅中加水，加篦子，覆盖一层芹菜叶，防止粘锅。把馒头放上去，盖上锅盖，蒸十五分钟。馒头出锅了。

用料  面粉500    克    酵母    克    糖    克    南瓜    克    菠菜    水    克    蔬菜馒头的做法  

关键是青菜的生熟程度。可以先把青菜稍微腌一下，然后快速翻炒至六七成熟，起锅后等青菜凉了再包，这是关键，否则，热的青菜一旦被密封就很容易变黄。另外就是馒头不要做太大，皮要薄，以免蒸的过程太长影响青菜颜色。

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