白切鸭子的家常做法，白切鸭

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白切鸭，中国菜，粤菜

白切鸭类别：家常菜谱大全

工艺：蒸 口味：微辣

菜谱类别：粤菜，私家菜，营养不良，补虚养身，健脾开胃

主料：鸭：1000克

辅料：芝麻：45克 红尖椒：50克

调料：香菜：25克 姜：10克 生抽：30克 香油：15克

推荐指数：5 麻辣指数：3 难易指数：5 时间指数：1 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：1

食用时间推荐：中餐、晚餐

白切鸭的做法：

1、红辣椒切细丝；

2、姜切片备用；

3、芝麻放干锅内炒香待用；

4、香菜洗净切碎末；

5、将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；

6、鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

白切鸭营养成分：

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