农家纯红薯粉丝，安徽安庆纯红薯粉丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

超级喜欢吃，火锅必备，麻辣烫也可以，红薯粉还可以凉拌

记得刚从学校出来上班的时候，公司门口有一大排的大排挡，我最喜欢吃的就是炒红薯粉，老板手艺好，炒的很好吃，怎么都吃不腻

我们家喜欢吃红薯粉条，尤其喜欢吃粉条羊肉汤，猪肉白菜炖粉条。

以前我们村里家家户户都会做红薯粉条，因为是纯手工做粉条，需要几个人操作，有把红薯淀粉活糊的，有烧大地锅的，提水的，捞粉条的，最厉害的是执掌漏勺的大师傅，不仅要有力气还要有技术，才能把粉条漏的又细又匀。

到做饭的时候，会买上一大块肉，切成大肉片，烧着大地锅，煸炒大肉片，加上花椒，大料，葱姜片等佐料，炖上一小时，肉烂的时候放入刚漏出的鲜粉条，拌匀以后每人盛一大碗，吃的满嘴流油，那个香呀，到现在还历历在目。

粉条羊肉汤营养美味滋补，是老少皆宜的美味食品，下面分享一下粉条羊肉汤的做法。

做羊肉汤不需要太多的佐料，佐料过多会压制羊肉汤的鲜美，500克羊肉加几粒花椒即可，羊骨，羊肉，加水适量，炖一小时左右肉烂汤白时就可以了，加上泡软的粉条，白菜，盐，鸡粉调味，开锅后就能食用。

我是【老宋的家常美食】，谢谢您欣赏老宋的菜品，谢谢您的评论关注，下期见。

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