五花肉炖土豆的做法家常菜，五花肉炖土豆最好吃的做法家常菜

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冬季里多补充一些优质蛋白质和脂肪，能有效地抵御寒冷，今天我用上好的五花肉炖土豆块，很受大家的吹捧呢。这也是一道过年家宴上的主打菜。食材主料五花肉800g土豆300g辅料油适量盐适量料酒适量花椒适量大料适量生抽适量料酒适量红辣椒适量步骤1.五花肉准备好 选择那些五花三层的上五花2.切成小块 用开水焯一下 捞出 控干3.锅底放入适量的白糖 炒成糖浆 冒烟时 放入焯好的肉块4.炒成这个样子就差不多了5.放入砂锅中加入料酒 和开水6.放入一品鲜7.放入花椒大料8.葱姜9.大火烧开10.放入盐 继续炖11.放入适量的土豆块12.土豆炖熟 汤汁收的差不多了就熟了13.上桌了小贴士五花肉 要慢炖30分钟左右

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