大肉烧土豆怎么做好吃，杂骨烧土豆怎么做肉不柴

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土豆烧肉的做法步骤1准备好所有的食材。2猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。3炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。4翻炒至猪肉微黄。5然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。6加入所有调味料炒出香味。7加入白酒炒香。8加入老抽。9在加入生抽。10继续翻炒至猪肉上色。11加入适量的清水。12大火煮开后撇去浮沫。13加盖小火焖至40分钟。1449分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。15加少许盐调味淋入香油。16大火收汁即好。

高压锅红烧肉炖土豆首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以，加水烧开，撇去油末，或是换锅水，盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可，在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把土豆竖切三大块后，再一分为二（中等大小的土豆），放置一边。高压锅气压下去后，拿出肉块，如果是条肉，切成个人喜欢的大小，这时把地豆与肉一并放入锅中，加入适量的酱油、少量的盐，加入大料一颗（根据个人口味选择多少瓣）、桂皮一块、香叶一片、辣椒二个，加盖压力上来后焖二分锅后即可。焖好后降压，根据汤汁的多少再用炒锅进行收汁，放入炒锅前可加少量的油，在锅内焖一下看汤汁都收了就可以了。

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