土豆香菇红烧肉做法，红烧肉土豆包子做法

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红烧肉煮土豆我平时不这样吃!我是用烧肉来蒸土豆的!下面我来介绍一下红烧肉的做法!1.去买一快好的五花肉(连皮),去毛洗净,如果毛太多的话可以用火烧一下,要特别注意不可以烧的时间太长!2.肉可切成小方块也可以切成片,我在家做一般都是切块的,(我觉得这样吃的爽)准备好以后那就可以开始做了!3.炒锅放油,根据你买的肉的重量放糖,大概是1斤肉3勺糖(如果放多了也没有什么)把糖放到锅中炒到发红(起鱼眼泡,说白了就是起小泡的时候),注意千万不能把糖炒的太过火!!!为什么呢?一会儿解释!这时把肉放到锅中反炒,不要停,记得放点白酒(这时要是你买的肉好就不会出太多的水,如果是注水肉那就水大了!本人买过一回注水肉,伤心呀~~~~)把水炒干,你会发现锅里的油越来越多,肉的颜色也会变的很深,见肉的外表有略微的焦状就说明肉炒好了!4.往高压锅里放水(一定要热水,切记!!!要不肉会不容易烂),把你炒好的肉放到高压锅里煮,放葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料(即八角)就OK了!盖上锅盖,装上高压阀,等气上来以后(就是高压阀开始哧哧的响)煮20分钟到30分钟即可!剩下的只有耐心的等待了~~~5.30分钟一下就过去了,赶快去把火关掉吧!把气放一放打开锅你会闻到很香很香的味道,这时往锅里放盐,味精或鸡精,根据你自己的口味调味即可,开火再次把肉著开,捞出事前放入的葱,即可!!!6.根据你要吃的量捞出事先煮好的肉,放入另一个锅里(这是为了如果你吃一次不完的话土豆和肉放在一起容易坏)开火,把肉煮开,加入土豆等等(就是你喜欢吃的,我喜欢虎皮鸡蛋呵呵)把土豆煮熟,烫汁收干或留一点汤都可以,这样你说的红烧肉煮土豆就做好了!在上桌的时候放少许的葱花就更完美了!

土豆红烧肉盖饭的做法1.准备好所有材料2.土豆、猪肉、胡萝卜切丁3.葱叶切碎黄瓜切丁放置一旁备用4.开火，锅内不放油，锅热后直接倒入猪肉，翻炒至变色后盛出5.重起锅，放入一勺花生油，油热后放入冰糖6.冰糖溶化后变色为金黄色时倒入猪肉，翻炒至上色7.倒入葱姜蒜、八角、干辣椒，翻炒一下8.倒入土豆，继续翻炒9.倒入胡萝卜，继续翻炒，倒入生抽（依据自己的喜好调节，我放的多就不放盐了，放得少再适量加点盐）10.翻炒至上色后，倒入没过土豆的水11.大火烧开，转小火，焖至肉丁软烂，汤汁浓厚时就可以撒上葱花出锅了12.找一个深碗，放入煮好的米饭，加入黄瓜丁，压紧，倒扣在盘中13.将做好的土豆红烧肉围在米饭周围，淋上汤汁，撒上些黑芝麻就可以啰

肉烧土豆的做法1.肉把瘦肉和肥肉分开切，土豆切块2.中火煸肥肉，煸至出油3.放入瘦肉，然后加入辣椒，姜，冰糖。4.加入土豆煸炒，然后加入水，小火闷煮一个小时5.最后大火收汁，加盐。最后撒上葱花香菜出锅。

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