黑鱼猪肚汤的家常做法，猪肚汤下奶的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

根据清代食医王盂英的 经验 ，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。你喜欢吃猪肚汤吗?你知道猪肚汤要怎么做吗?接下来我给你推荐猪肚汤的4种好吃做法。

猪肚汤的好吃做法1

材料

猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙

做法

1.猪肚切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

3.白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

猪肚汤的好吃做法2

材料

主料：

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做法

(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。

(2)腐竹折段。

(3)白果去心。

(4)马蹄切5片。

(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。

(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。

贴士：

(1)汤料可用生抽蘸食。

(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。

猪肚汤的好吃做法3

材料

主料：猪肚1个

辅料：白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精

做法

1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)

2、锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;

3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

猪肚汤的好吃做法4

材料

A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，

B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许

做法

1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。

2.酸菜洗净，切斜片备用。

3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。

小贴士：煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气

猪肚胡椒汤的原料是胡椒、白术、葱头各15克，肉桂9克，猪肚250〜300克，精盐适量。

制作方法是先将猪肚洗净;药料拌入精盐，填入猪肚中，放入沙锅，加适量的水，先用武火煮沸，再用文火炖至猪肚熟烂。空腹服用，吃猪肚饮汤。每次1小碗，每日2~3次，5〜7次为1个疗程。

具有补胃暖胃、温中止痛的功效，适合虚寒胃痛。阴虚胃痛者忌服。

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