熬鲫鱼汤的正确方法孕妇吃，产妇熬鲫鱼汤的正确方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料



鲫鱼

2条

辅料

香菜10g

八角 适量

食油适量

姜10g

葱20g

开水适量

面粉10g

胡椒粉1g

料酒10g

鸡精2g

食盐2g



步骤 (合计 7 步)

进入烹饪模式

1. 准备原料。



2. 鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净改刀备用。



3. 将鲫鱼面粉两面拍粉。



4. 锅内加入适量食用油烧热放入鲤鱼两面煎至金黄。



5. 加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒10g，加入适量开水。



6. 水开后转小火慢炖40分钟左右，待汤汁浓白后放入盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g调味，装入碗中撒香菜10g，香葱10g即可。



7. 美味鲜美又富含高营养的鲫鱼汤就做好了。



怎么做鲫鱼汤

乌豆煲鲫鱼汤食品用料鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片营养价值鲫鱼和胃补虚，除湿利水。乌豆－含蛋白质、脂 肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调眉豆－含蛋白质，能 滋养解热，利水消肿。花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。果皮－可调和药性 ，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。制作方法1、乌豆、眉豆、花生 洗净，预先浸隔夜，去水备用。制作材料(15张)2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。3、锅注入适量水， 水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可

鲫鱼汤的做法？

鲫鱼汤最好的方法就是清炖，如果用的调料太多的话就会掩盖鲫鱼本身的香味，也可以放一块豆腐一起炖。

如何做鲫鱼汤

用料：

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1、鲫鱼1斤(不能用其他鱼)，芹菜4两，老姜一小块，葱半两，盐适量。2、制香附5克，香砂仁5克，淮山药3克，枳具子3克(这几味中药有瘦腹的作用，老中医说的)。在中药店可以抓，大约一块钱一付药，枳具子有的地方叫枳椇子、枳棋子。做法：1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。2、锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟4、放入鲫鱼。5、加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，起锅时放盐。注意事项：1、大姨妈来了也可以喝。2、主要是喝汤，每周喝1-2次就行了，放在正餐当汤水喝，正常饮食。3、鱼要煎过才拿去煮，否则很腥，很难喝。4、不要放鸡精味精之类的调味品，更不要放酱油这种味浓的东西，鲫鱼汤本身的鲜味是其他任何调料都不法比拟的。功效：补气、除湿，男女都可以喝。特别对寒湿体质肥胖有效果(喝冷饮或啤酒过多者)，嗜饮啤酒者，除了长出一个“啤酒肚”外，由于腹部长年受寒气所侵，也间接造成了脾胃受湿。该汤不仅能去小腹寒气，消除腹部脂肪，还有暖中除寒和减肥的作用。微微健康网小编为大家介绍的这款鲫鱼汤，按照方法做，没准能让你吃走肚子上的赘肉哦。

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