海米冬瓜汤老饭骨，海米冬瓜汤煎鸡蛋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

>>更多 海米冬瓜汤的做法介绍 1.将冬瓜去皮与瓤洗净，切成瓦棱形的片。海米放碗内，用开水浸泡软，洗净杂质洗净待用。2.汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下入鸡汤750克熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，然后，放入细盐、味精，淋入鸡蛋，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。

>>更多 海米冬瓜汤做法小技巧 清爽适口，消暑解腻，去湿，利尿。

>>更多 海米冬瓜汤做法小贴士 鸡蛋：

wwW.ZhaoSheng.Net

>>更多 海米冬瓜汤的营养成份 能量246.38千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质18.09克,脂肪17.6克,碳水化合物15.67克,叶酸148.46微克,膳食纤维5.88克,胆固醇497.55毫克,维生素A190.9微克,胡萝卜素127.7微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.28毫克,维生素C85.15毫克,维生素E2.31毫克,钙198.71毫克,磷253.34毫克,钾523.21毫克,钠2106.8毫克,碘31.56微克,镁98.83毫克,铁3.98毫克,锌1.93毫克,硒21.58微克,铜0.54毫克,锰0.46毫克

冬瓜洗净切小块，一同放入清水，葱花烧开！待冬瓜8分熟加入洗净海米，略煮后加入香菜，即可！喜欢麻油，辣椒油等也可加，根据自己口味

海米冬瓜汤怎么做好吃材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。

海米冬瓜：看似清淡冬瓜海米是一道饭店里的经典菜，用材不多，调料不多，借着海米的鲜味，使得很普通的冬瓜也得到了提升。收藏本菜谱海米冬瓜图文 |Meggy跳舞的苹果冬瓜1块海米1把油适量姜1块清水1碗盐1克1. 冬瓜海米准备好：冬瓜去皮，海米挑去虾壳和杂质。2. 海米用凉水冲洗两遍，再用清水浸泡片刻，泡海米的水不要倒掉。3. 冬瓜去瓤去籽，先切大块，再切厚约1公分的冬瓜片。4. 炒锅加热后倒适量油，热锅凉油，姜末煸炒出香味。5. 冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软。6. 将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里。7. 翻炒均匀，如果水少，再加适量水，盖盖子，中火焖炖3分钟。8. 起锅前撒一撮盐，因为海米有咸味，盐适量加，翻炒几下，出锅。9. 海米冬瓜，开胃去烦躁！小窍门：1、冬瓜切块切片都可以；海米提前泡一下，既可以把表面的浮尘泡下来，也能节省烹制时间；2、这道菜不放酱油，也不要放鸡精味精等调味品，放了酱油的冬瓜会有酸味，海米本身自带鲜味，放鸡精味精纯属画蛇添足。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。