豆腐蛤蜊汤的做法大全家常，蛤蜊汤的做法宝宝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蛤 蜊 汤

材料

蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙

做法

蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。

取锅倒入450P水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。

首先，蛤蜊用盐水泡十几分钟，然后起锅烧油放哈利，翻炒片刻，豆瓣酱，盐，酱油生蚝，料酒，放点韭菜，出锅。

材料蛤蜊50元，嫩姜丝适量，葱末1支，海盐适量，提香芝麻油2滴做法1、蛤蜊加两倍盐吐砂，吐干净后再洗净外壳，姜丝备用2、水滚加入蛤蜊、嫩姜3、等待下一次水滚加入海盐和葱末滴两滴香油关火盖锅盖闷着，完成～

材料：

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做法：

1.首先将新鲜蛤蜊反复搓洗干净，洗的过程中，紧闭的都是好的，开口不合的就挑出来扔了，已经挂掉不新鲜了。买蛤蜊时可以问问卖家哪盆是吐好沙的，这样的更容易干净不牙碜。洗好青菜，虫草花是超市买的，泡10分钟洗净

2.锅中加足量的水，放入葱花姜片，大火煮开。如是家中之前有鸡汤鱼汤，那就再好不过了！开锅后放入蛤蜊，煮至全部开口，煮的过程中，边搅拌边撇去浮沫！

3.看着蛤蜊差不多都开口了，放入虫草花，稍煮一分钟，继续撇去浮沫，随后加入青菜、盐，再滴几滴米醋，拌匀即可

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