麻辣豆腐做法短视频，麻辣豆腐的做法大全视频
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1、豆腐切块
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（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用。2、锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出。
3、锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。
4、放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉。
5、加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油。
6、加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。
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