安神助眠猪心药膳汤，猪心药膳汤步骤

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食材清单

猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片

做法步骤：

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1· 猪心一个。

2· 其他材料用水洗净后泡1小时。

3· 猪心洗净切片。

4· 坐锅烧水至开。

5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。

8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。

9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。

— 小贴士 —

食材：猪头1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克

做法

第一步猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

第二步把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。

（一）淮山莲子猪心汤

材料

1.猪心 半个

2.猪展肉 1块

3.汤料：淮山、茯苓、莲子和芡实

4.桂圆干 适量

5.无花果 2个

步骤

1.猪展肉切好后，冷水下锅先出一下水。水开以后出锅，再用清水清洗干净备用。

猪心切好以后，先用盐水浸泡10分钟，然后再冷水下锅出一下水，水开后把猪心清洗干净备用。

2.上述的汤料提前浸泡15分钟，再用清水稍微冲洗一下备用；无花果干稍微冲洗一下备用。

3.把所有材料放到炖盅里，倒进适量的沸腾的开水。然后放到电子炖盅，选择“炖汤”按键即可。

主料：

猪心1个

辅料：

红枣若干

桂圆若

干党参3条

枸杞若干

做法：

步骤1.清洗干净的猪心1个

步骤2.猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用

步骤3.配料备用

步骤4.砂锅内一次放足水加入猪心

步骤5.然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可

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