正宗三河羊肉做法，正宗土羊肉的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

三河羊肉1000克，干香菇50克，红枣50克，葱，香叶，食盐，料酒，老抽，姜，老姜母各适量，党参1根，八角2朵

做法



1/11 三河羊肉洗净备用。

2/11 准备好所有配料。

3/11 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。

4/11 放入羊肉绰去血水。

5/11 捞出洗净，并控干水份。

6/11 锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

7/11 倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

8/11 调入少许料酒。

9/11 调入适量老抽，翻炒至上色。

10/11 倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。

11/11 把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐即可。

四物有:川芎，当归，熟地，白芍。功效:活血祛瘀，养血调经。

四物汤对大姨妈确实有效果，不过自己熬中药多麻烦啊，干脆买点多力的天地合补四物饮，开盖就能喝，特别方便。

四物汤是 白芍药 当归 熟地 川芎

芍药补血敛阴和营，当归补血，活血，调经，熟地滋阴养血填精，川穹活血行气开郁。四物相配，补中有通，滋阴不腻，温而不燥，阴阳调和，使营血恢复。

自己做煲汤的话挺麻烦的，现在淘宝上有 四物汤的原料所做的超细纯粉粉，食用起来更方便，早晚各一次.一次10克，空腹时服。我在淘宝店：

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基本材料 蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油做法步骤 1.将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗 2.水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。 3.锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。 4.加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。 小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣…等。[加减法] 1.若痛经可加香附12 延胡索10 2.兼有气虚者，加入党参18 黄芪18 3.若血虚有寒者，则加肉桂粉4 炮姜4片 4.若出现崩漏，则加入茜草根8 艾叶10 阿胶10 需要月经后补血的在月经完了服。治疗痛经或经行不畅者在月经前服。一日一剂，一剂水煎二次分服

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