砂锅鸡汤怎么炖才能好喝孕妇，鸡汤的正确炖法孕妇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

孕妇在孕期的时候可以适量的喝一些鸡汤。鸡汤营养价值丰富，能够补充营养，并且能够促进胎儿的骨骼发育。平时可以多喝一些清汤，避免喝麻辣鸡汤，容易引起肠胃不适。制作鸡汤时可适当地放入香菇、红枣，营养价值丰富，并且具有很好的滋补效果。

总的来说孕妇最适合吃乌鸡汤最有营养。而且最好是农村的老公鸡、老母鸡，炖的时候一定要用纯净水，若是没有纯净水，那就自来水烧开，两三个小时最好。一般来说孕妇吃的还不要放生姜，就清炖就可以，这养做既有利于宝宝的成长发育还对母亲的健康都有好处的。。

适合孕妇喝的乌鸡汤做法

食材：

wWw.zhaOSheng.neT

做法：

1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

乌鸡汤的做法

材料：乌鸡半只、鲜山药200克、红枣6颗、水8碗

实践：

1.先将乌鸡洗净，剁成大块； 山药去皮，切成厚片（最好带手套去皮，以免痒）； 红枣洗净撕去核，备用。

2. 准备一锅开水，将乌鸡加入焯水，洗去泡沫。

3.准备一个平底锅，加入乌鸡、山药和红枣，加入8碗水。

4. 大火煮沸后，继续煮10个粉红色，然后转小火慢炖2小时。

5. 2小时后，可以加盐调味。 孕妇不适合吃太咸，所以味道淡一点的就可以了。

用料

土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片

做法

山药去皮，滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅，加入适量料酒姜片，烧开，焯水1-2分钟，焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。

鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点，淮山放入的时间也要延迟，淮山炖15-20分钟合适了。

炖好就可以喝了，这就是我最喜欢的山药土鸡汤，做法很简单，却让人怎么喝都不腻?。鸡肉可以用酱油和油做的简单料碟沾着吃，超级香的。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。