西红柿炖排骨汤有营养吗，西红柿香菇炖排骨的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

给你介绍个又简单又好吃的做法，正好我那天刚做了呢，真不错！ 材料：

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1、将小排骨切约五公分段，西红柿切同等规格的小块，姜拍破待用。

2、锅里坐水烧沸，将排骨下锅涤一下捞出，（一定要沸水下锅哦，这样做出来的肉鲜美肉嫩）

3、将排骨，切好的西红柿下高压锅，放入准备好的葱、姜、胡椒粉，糖，加开水适量，（水以刚刚盖过排骨为准，不要太多），加盖开锅后拧小火10分钟，出锅时加入味精调味，好了，一锅香喷喷的番茄排骨汤不摆在你面前了！这样做出的排骨肉嫩味鲜，还带着番茄的清香味，一点也不腻，特别适合春夏季吃呐，你试试看～

步骤番茄排骨汤的做法步骤11.准备好材料，排骨斩段。番茄排骨汤的做法步骤22.排骨用开水泡去血水，番茄切丁。番茄排骨汤的做法步骤33.将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。番茄排骨汤的做法步骤44.高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋。番茄排骨汤的做法步骤55.高压锅上火，待上汽后中小火炖20分钟，开锅后调入适量盐、香葱。

做法1. 这边买到的猪肉都是不放血的。所以排骨第一件事就是焯水。然后洗干净血沫2. 把西红柿随意些切了。3. 开火。倒入葱姜。炒香。放排骨。炒骨。炒个2分钟。4. 看着锅里没水了。可以加水。大概没过排骨就好。这时候放大料。还有生抽。一点点就好。有条件的可以放一点排骨酱，和一点点蚝油。5. 水开了就放番茄。一小勺番茄酱。煮20分钟左右。6. 好了

用料：1、猪排骨一斤。2、番茄一斤。3、老姜一块。4、花椒一小匙。5、香葱半两。6、料酒三大匙。7、盐适量。做法：1、老姜拍破，香葱挽成结（留一棵待用）。2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。3、炖锅中加水烧热，下排骨、花椒、老姜，葱结，加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。4、排骨起锅前十分钟，将番茄去皮切成厚片，葱切碎。5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄，沸后煮五分钟左右。6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。味道自己在做的时候尝尝控制就好了～盐表放多 ～加一点点糖会好吃的呢～～～你可以试下

材料

肋排一斤、中等大小西红柿三个、土豆粉条一小捆、葱蒜姜、麻椒（或花椒）、辣椒各适量。 

做法

1、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉提前2小时用凉水浸泡；

2、葱蒜姜切片；

3、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油；

4、继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮至水开后倒入切好的西红柿，中小火开始炖吧；

5、炖到差不多排骨熟的时候（大约需要40-50分钟），倒入事先浸泡的土豆粉，继续咕嘟咕嘟地炖吧，粉条熟了，加盐大火收汤汁出锅。

（中间如果水少了，要适时地加开水以免锅干。）

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