豆腐汤的简单做法，醋椒豆腐汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

第一步：

wwW.peiXunjia.coM

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。

鲫鱼豆腐汤做法如下：

主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。

辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。

步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。

2、豆腐切块、姜切片。

3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。

4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。

5、加入豆腐，煮十五分钟，

6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火。盛出后撒上香菜。

7、成品图。

海带豆腐汤材料海带；豆腐；洋葱；生姜；石油；味精；盐工作方法浸泡海带变软。海带切成片，与姜片一起放入清水中，用武火煮沸。水开后，转小火煮5分钟左右。海带难煮，要多煮。加入豆腐，小火炖5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。海带、豆腐快好的时候，加入适量的油、盐、味精。盖上锅盖，小火炖2分钟左右。出锅时撒上葱花。白菜豆腐丝汤材料100g豆腐的；4香菇；100g大白菜的；50g胡萝卜；适量的油；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；鸡精适量工作方法准备好所有的材料。豆腐切条，用淡盐水浸泡5分钟。香菇、白菜、胡萝卜一定要洗干净切丝。用油炒葱花。倒入白菜、香菇、胡萝卜，翻炒片刻关火。砂锅加适量水，放入炒好的食材。煮5分钟，加盐。加入胡椒调味。然后加入豆腐继续煮2分钟。加入鸡精。加入蒜苗，关火。鲜虾豆腐汤材料喜欢的话大虾可以多放一点。一块嫩豆腐；生姜适量；淀粉适量；盐量工作方法虾去皮，去虾线，开背，留头，留尾。豆腐切成小块备用~切碎的洋葱在锅里炒洋葱，炒虾头，炒虾油。虾油炒好后往锅里加水。稍微打开豆腐，咕嘟~一会儿就好了。加入虾仁，加盐~加入适量水淀粉勾芡，待虾仁变色弯曲后出锅。撒~葱花_吃吧~韩国泡菜豆腐汤材料五花肉片150克；一勺韩国辣椒酱；一盒嫩豆腐；一袋辣白菜；葱花切片；大蒜切片；若干青椒圈；鸡精一勺；半茶匙盐；陶水怡丸工作方法在韩国石锅里放一勺辣椒酱。倒入淘米水8分钟。搅拌均匀锅里放辣白菜、五花肉片、盐、鸡精。放在火上，烧开，转小火，煮15分钟。15分钟后，加入嫩豆腐，煮开。豆腐烧开后，放入葱、蒜、花椒圈，关火。清淡食谱卷心菜豆腐汤材料大白菜4-5片叶子；半块豆腐；粉丝(可以不管他们)；盐；酱油；鸡精工作方法将洗净的大白菜放入锅中炒干。用中火就好。不时翻炒，直到大白菜变嫩。我觉得这一步缺一不可，汤会更香。因为我们的汤里没有油滴。装满水。大概3-4碗水。把火调大，等水开了，把火调成中火。将豆腐切成块。等水烧开3、5分钟后才能放豆腐。喜欢吃粉丝的可以放一小束粉丝。豆腐烧开后，水再开时可以放粉条。放一点盐，一点酱油。再等5分钟，加入少许鸡精。稍微搅拌一下就可以关火了。豆腐汤材料两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。工作方法锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。煮沸后，加入豆腐。加入虾皮和少许料酒。倒入榨菜、黄瓜和鸡蛋，搅拌成蛋花。最后加盐和油(可选)调味。五彩豆腐汤材料豆腐；汤；胡萝卜切丁；丁玉米；丁豌豆；盐；味精；蛤蜊；辣椒；芫荽工作方法把锅里的水烧开。当然，如果有汤的话，最好浇点汤。将切好的豆腐花轻轻放入开水中。加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可选，如笋丁、黄瓜丁等。)加入盐、味精和几个蛤蜊，增加汤的味道。撒上一些胡椒粉，然后是香菜，就可以上美味的五颜六色的豆腐汤了。银鱼豆腐汤材料白银150克；嫩豆腐100克；胡萝卜适量切丁；黑木耳适量；香菜适量；白胡椒适量；盐适量；鸡精适量；淀粉适量(可省略)；料酒适量工作方法银鱼用白胡椒粉、料酒、少许盐洗净，腌制5分钟左右，去除腥味。将腌制好的银鱼用开水焯一下，去除鱼身上的粘液。你只需要给它浇水。银鱼非常好煮，不需要煮很长时间。将嫩豆腐切成丁，越小越好。准备一个煎锅，加一点油，稍微炒一下豆腐。加入开水，然后将胡萝卜丁、木耳碎放入锅中与豆腐一起煮3分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒粉，再加入银鱼煮1-2分钟左右。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。