炖莲藕汤放点醋,莲藕汤可以加点醋会不会有毒
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!排骨莲藕汤能放醋,具体做法如下:* 用料:排骨(约700g),莲藕2节,生姜1块 做法: 1、生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
排骨莲藕汤能放醋,具体做法如下:
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用料:排骨 (约700g),莲藕 2节,生姜 1块 做法: 1、生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了! 2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足。 3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。 4、莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右。 5、将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时。 6、肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可。 肾豆排骨莲藕汤怎么做?肾豆排骨莲藕汤用的材料
姜: 葱:肾豆,新鲜排骨,莲藕
排骨莲藕汤的做法
1 肾豆提前泡发四个小时
生姜刷干净,去皮,切片。皮不要丢,留着焯水用。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了
2
将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足
3
烧开后加盖加入泡发好的肾豆转小火炖1小时左右
4
莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下 ; ;也就是用盐拌匀,腌10分钟左右
5
将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时
6
肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可,营养鲜美肾豆排骨汤滋养养颜
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