白萝卜鸡蛋煮汤，裙带菜鸡蛋煮汤

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鸡蛋打好，水开了倒鸡蛋下去，放配料，准备起锅的时候，放一滴醋

其实不一定要很复杂的程序及配料才能做出好汤,有时反而料越少的汤越好喝.像鸡蛋汤,先把蛋打碎,放点盐,放点生抽,搅拌均匀,锅里上花生油烧热,然后等到锅里冒烟的时候放入搅拌好的蛋液,注意不要把它摊平,要让它有一定的厚度,等下边的结硬皮了再翻过来煎一下.然后八成熟的时候再放入量好的的水,一直煮到汤变乳白色的时候放点盐再起锅.你可试试.味道不错的哟.

  海米新鲜纯净，咸淡适宜，可以煲汤、拌凉菜，即食更好。那海米鸡蛋汤怎么做呢？海米鸡蛋汤的做法都有哪些？怎么做简单？请看下文：

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海米鸡蛋汤的做法一

    原料： 鸡蛋1个，海米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。

    做法

    （1）将海米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。

    （2）把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

    功效：健脑益智，，延缓衰老。

海米鸡蛋汤的做法二

    主料：海米50g，鸡蛋3个

    辅料：花生油适量，盐适量，小葱适量，蒜适量

    步骤

    1.准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，海米。

    海米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用（这个没拍照片）。

    2.适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋。

    3.倒入海米，

    4.加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，

    5.等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤是清淡点。

    6.等到汤成乳黄色，海米鸡蛋汤就可以出锅了。

    7.撒上葱花，看的我口水都留下来了。

    8.开始吃了，海米的鲜、香，鸡蛋的嫩，以及汤的醇厚，大快朵颐。

    小贴士：

    需要注意的是，加入鸡蛋的时候火候一定不能太太大了，不然鸡蛋很容易煎老的。

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