紫菜汤怎么做好喝，紫菜汤怎么做好喝不烂汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

紫菜蛋汤紫菜一块，鸡蛋3个

做法

步骤1：

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步骤2：紫菜洗一下。

步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.

步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花2.起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段，注入半锅清水，烧开3.水烧开后，倒入蛋液4.随即倒入金针菇，略煮一会儿5.放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐6.撒上葱花搅匀，出锅前淋入少许芝麻香油烹饪技巧1、放入金针菇略煮一会儿，金针菇不熟易中毒；2、最后淋入芝麻油，起到增香的作用。

食材：鸡蛋2个，紫菜1片，青葱2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，精鸡粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许

做法:

1.将鸡蛋打成散状；青葱切成葱花状，备用。

2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。

4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

主料

紫菜 1小块

鸡蛋 1个

海米 10克

辅料

大葱 1段

香菜 1颗

香油 适量

水淀粉 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1.食材洗净准备。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一大碗清水，大火煮开。放入紫菜、海米，加入盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开后，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放入香菜。

10.淋入香油即可。

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