哪一种做虾的方法好吃，虾有哪些家常的做法好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在家里做清蒸的 在外面吃盐焗的 白灼的

用盐水煮，前提把虾线挑了！！

这里有视频教程你可以去看看

这个是中国龙虾网 上面有详细的资料

用料:料酒、大虾、葱末、盐、白葡萄酒、胡椒粉、糖、醋。

１大虾去须洗净后沥干水分。

２将虾用盐、料酒、胡椒粉、糖、醋、葱末腌制半小时。

３把大虾放进锅，淋入白葡萄酒，蒸熟即可。

这样，美味可口的大虾就做好了！

先用水过一遍，然后把水倒了，向锅里加油，烧开后，放入虾（小心，用锅盖掩护自己），番茄酱，糖和醋（用量根据口味而定），慢火炒，等到出香味了以后就可以出锅了！

虾的制作材料：

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主料：河虾500克

辅料：辣椒(红,尖)50克,籼米粉（干,细）50克

调料：盐10克,小葱10克,姜10克,花生油20克

虾的特色：

味道香、咸、辣、鲜俱全，风味别致。

虾的做法：

1. 将i河虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉；

2. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末；

3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；

4. 晾凉倒入盆中，加盐、姜末、红辣椒末拌匀后；

5. 再下籼米粉一同拌匀，装小口深形陶坛中，边装边用干净的木棒按实；

6. 取洁净的荷叶一张盖在坛中的虾面上，再用洁净稻草把子封住坛口，倒立于浅型盆中，注入洁净的水，以密封坛口；

7. 将制好的虾?，下入七成热的油锅中，用锅铲不停地炒匀；

8. 炒至油渗入菜中后烹入清水40毫升，盖上锅盖，略焖3 分钟，反复翻炕至虾熟透松散时，下入葱花炒匀起锅装盘即成。

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