小米粥炖即食海参，海参煮小米粥功效

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海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。炖海参之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。制作过程：

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1、海参切条或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜丝备用。2、小米先入锅加足量水煮。3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后，用漏勺捞出小米，锅中水倒掉不要。4、将小米重新入锅，加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝，继续煮到沸腾，小米开花，液体变浓。5、放入切好的海参，再煮3-5分钟。6、加入切碎的青菜，加盐、白胡椒粉调味，煮1分钟后即可关火食用。

海参小米粥怎么做

海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。主料：小米、发泡好的海参辅料：姜调料：盐、味精1将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。2将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。3煮好出锅。如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥参考连接：其实海参做法越简单，营养越不容易流失

鲜海参小米粥怎么做有知道的朋友吗?谢谢

鲜海参含有丰富的蛋白质，有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素，适合人体消化吸收，有减肥、降血脂、降血糖的作用。二者结合，使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，科学食补，有极强的食疗功效，味道更是鲜咸醇香，回味无穷。推荐做法如下：1.小米淘洗干净，用清水泡上15分钟；2.砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖；3.加入浓醇高汤1小包；4.再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌；5.将处理干净的鲜海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。如果你也喜欢吃海参，想要了解更多鲜海参的家常做法以及海参相关的小知识，可查「参ˉ9年°海参〉，时常会分享一些海参的泡发、鉴别相关知识，我觉得非常有用。我还领到30g干海参在那儿，品质也很不错。每天都可以领，希望我的回答能帮到您，以上仅供参考。

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