高压锅炖筒子骨汤的做法,筒子骨炖海带汤做法视频
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材料筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐2g,醋2ml。做法1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干。2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
如何才能做出绝世美味的筒子骨汤,就是各种好吃先用大蒜,辣椒,花椒,还有各种香料等热油爆炒筒子骨,等筒子骨表面的肉熟了以后再放入陶罐或者砂罐中,大火烧开然后调小火微煮四个小时左右,配菜可用莲藕,土豆,萝卜等,这里要注意这三种配菜只可放一种。其他的配料等,看个人嗜好添加即可,当然香葱少不了的。一定要小火煨四个小时左右,那样出来的汤才好喝。(不能直接拿筒子骨煨汤,一定要炒后再熬汤,不然汤腥味过重)
筒骨汤的做法原料:
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白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法:1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱. 筒骨汤的做法,筒骨汤怎么做好吃,筒骨汤的家常主料:筒骨、姜片、小葱辅料:枸杞、油、盐、料酒、耗油1. 准备好新鲜的筒骨,让老板剁好2. 筒骨过下水洗净3. 锅里放入少许油,放入姜片4. 然后放入洗净的筒骨翻炒片刻5.加入盐和料酒翻炒6.倒入适量的水和少许耗油,大火烧1个半小时,中途记得加水7.汤汁变浓郁,变白8.盛入碗中,撒点葱花和枸杞
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