韩式海鲜面的高汤，韩式辣酱煮海鲜面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料

主料：

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辅料：辣椒面两勺、蒜两瓣、辣椒2个、酱油两勺、耗油一勺、洋葱1/4个、蟹棒2根、虾适量、鱼饼一片、香菇两个

韩式海鲜面

1

把虾，蟹棒，香菇洗净，处理好，洋葱切段，蒜切沫

2

锅内放油，倒入蒜沫，干辣椒煸香

同时开始煮面（这步忘了拍了）

3

倒入两勺酱油，炒一炒

4

然后放入处理好的洋葱，香菇，两勺辣椒面炒一炒（喜欢辣的可以多放一些）

5

倒入煮面的汤（清水也可以），煮开后放入一勺耗油（因为我海鲜放的少，所以加了耗油提味，不加也行）

6

倒入虾煮熟

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因为鱼饼，蟹棒非常容易熟，所以最后放的。

最后临出锅的时候根据自己的口味放少许盐调味

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最后把做好的海鲜汤底浇到面上！完成～

，最主要的就是汤料，一定要辣点才够味哦 

普通的手擀面，一定要有韧性，煮过放冷水备用

然后就是汤料，先放少许油加热，放点葱花炒出香味，然后加入海鲜翻炒，一般有虾，海虹，鱿鱼，花蛤蜊，有时候还会放个小鲍鱼，然后加如菜翻炒，一般就是洋葱，西葫芦，胡萝卜之类的，炒出香味就加入韩国辣椒粉，细粉，就像辛辣面里面的辣椒粉，少加点辣椒酱也行，喜欢吃辣可以多加辣椒粉，最好先在碗里用水和开，这样均匀，加适量的水，然后煮开调味，找个大碗，放入面然后浇上汤就行了

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