萝卜排骨汤花生的做法大全家常,萝卜花生汤的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、花生萝卜丸子汤的做法?1
葱切葱花,姜切丝,香菜切段备用
2
做好的花生萝卜丸子备用
3
锅烧热,放少许花生油,煸香葱花姜丝
4
锅里倒适量热水,放入生抽,醋,盐,鸡精,胡椒粉,烧开
5
倒入丸子
6
开锅就行了
二、花生萝卜牛骨汤的做法?食材用料
牛肉300克,大葱4根,八角1个,料酒2勺,花生满的一碟,鸡精一茶勺,食用油一汤勺,豆瓣酱一茶勺,白萝卜一只,盐少许,白胡椒粉半茶勺
做法步骤:
wWw.*
步骤 1
备料:花生带皮或去皮:开水泡二十分钟,
牛肉:切丁(牛腱子和牛腩均可)后在凉水里面泡三遍洗去血水。
葱:两根葱对爿切开后切段,另外两根切丝。
白萝卜从腰横着切三刀,得到三个完整的圆柱体,两头的头尾不要。将萝卜皮削去。
步骤 2
开两个灶,凉水下锅,一个锅煮萝卜,一个锅煮牛肉,另外烧一壶开水备用。
步骤 3
煮萝卜时将萝卜柱站在锅里,加水至没过萝卜,不盖盖子,大火烧开后转中火,维持看见水有点小沸腾但不烧开的状态。然后……一直煮!越久越好,这里大概煮了半个小时多吧。料理仙姬里面的萝卜要煮四个小时呢……总之煮到旁边的锅里的牛肉ready。
步骤 4
煮牛肉时放入牛肉,葱段,一勺料酒。仍然开盖煮,大火烧开后小火撇去沫子,煮到牛肉变色熟透,不会出血水。将牛肉捞出,牛肉汤里面的葱捞出扔掉,牛肉汤过滤备用。
步骤 5
萝卜锅的火不用关,把萝卜锅里面的汤弃去一半,和牛肉汤合并。以合并后仍然能没过萝卜柱子为度。如果液体不够,则补充开水(绝对要热水)。加入葱丝、泡好的花生、料酒一勺、鸡精、白胡椒粉。维持小火,等待牛肉炒好。
步骤 6
锅烧热油,下入牛肉推开,加豆瓣酱翻炒。牛肉变成烧烤的焦黄颜色后,铲到旁边萝卜锅里面。
步骤 7
盖子盖一半,小火,保持水一直处于小沸腾但绝不大沸腾的状态四十分钟。其中在经过二十分钟时,查看下水的情况,按口味加入少许盐。
步骤 8
出锅完成。
三、花生萝卜丝汤的做法?那看吃清淡的还是味道浓一点的,比如清淡的,根据自己炖汤的经验,凉水锅放入洗净的白萝卜片和花生,大火烧开十分钟,放入盐,八角,茴香,鸡精,花椒,转小伙顿十分钟就可以了。也可以给里面稍微配上红萝卜。这个是我自己平时炖鸡腿,炖鱼汤,摸索出来的,其实就是要多做,多尝试,实践最能说明答案了
四、花生胡萝卜猪蹄汤下奶的做法?1、食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。
2、首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用;山药去皮后切成滚刀段,大葱斜刀切段;生姜切成薄片;香菜洗净后去根切成2-3厘米段。
3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中,加水至没过猪蹄,开火烧至水开,用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。
4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中,加入适量的水。
5、开通电汤煲或电饭煲电源,电饭煲可以选择“粥/汤”功能。
6、煮制一小时后将红枣、山药放入锅中,继续煮制半小时。最后放入适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。
五、白萝卜花生汤做法大全?用料:
绿萝卜 半根
花生米 1小碗
鸡蛋 2个
面粉 1勺
淀粉 1勺
胡椒粉 适量
香菜或葱 适量
姜 2片
步骤1
绿萝卜洗净擦成丝,其它食材备好。
步骤2
冷锅下油下花生米,炒香。炒花生米的时候,用锅铲将花生米压得碎一些。
步骤3
花生米炒好后,倒萝卜丝、葱花和姜片翻炒。
步骤4
翻炒至萝卜丝出水变软后,加适量清水煮开。
步骤5
水开后,淀粉和面粉加水搅拌均匀倒入锅中,再次大火煮开。
步骤6
最后倒入打好的鸡蛋,加盐、胡椒粉和葱花调味出锅。
冷冽的冬夜,下班回家喝上一碗清新香甜的萝卜汤,真是从里到外暖透透的,觉得人生没有过不去的坎儿。
人生总有酸甜苦辣,五味杂陈,不过一碗人间烟火。
入口才知咸甜,吃过方知其味。怀抱一颗浸透人间烟火的心,无论何时,总能吃出津津有味,活得热气腾腾。
六、萝卜花生排骨汤做法?食材用料
白萝卜,莲藕四分之一截,花生米小半碗,干贝五六个,大排骨一根,小排半斤
做法
1/3排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,把油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的
2/3起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。
3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入花生米、干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟即可出锅。
七、龙骨花生胡萝卜汤做法?主料:龙骨,花生,胡萝卜,蜜枣
辅料:姜块适量
步骤一:龙骨洗净备用!
步骤二:胡萝卜洗净去皮切块备用!
步骤三:花生洗净和龙骨备用!
步骤四:滚水放入龙骨和花生过水!
步骤五:过水洗净备用!
步骤六:在换干净水煮开备用!
步骤七:滚水放入姜块,龙骨,花生!
步骤八:在加入备用好的胡萝卜关盖,一起煲开大火滚10分钟,调小火煲2个钟!
步骤九:慢火煲2个钟关火加入少许盐即可!
八、排骨白萝卜玉米花生汤的做法?排骨洗净锅中放水到排骨焯一下冷水过凉备用,白萝卜切小块焯水冷水洗净备用,玉米花生洗净备用,锅中倒油生姜葱爆香倒入排骨大火烧开,排骨烧八成熟放入白萝卜玉米花生大火烧开放盐关小火闷熟即可
九、猪尾巴花生红萝卜汤的做法?材料:猪尾1条、花生15颗、红萝卜1根、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法:
1.花生提前用清水浸泡;猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲;加足清水。
3.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
十、筒骨白萝卜花生汤的做法?1.筒骨准备好
2.将筒骨洗净
3.锅中烧水,放入姜片和筒骨
4.在放入花生米,绿豆,煮20分钟
5.然后放入萝卜,盐,酱油,煮15分钟就可以
www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021