萝卜干烧肉的做法大全家常，萝卜干烧肉的做法大全集

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最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如萝卜干烧肉，很多人都喜欢吃萝卜干烧肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问萝卜干烧肉怎么做,萝卜干烧肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道萝卜干烧肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的萝卜干烧肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做萝卜干烧肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。萝卜干烧肉的做法菜系及功效：

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私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱工艺：烧萝卜干烧肉的制作材料：主料：萝卜干150克,猪肋条肉（五花肉）500克调料：色拉油50克,料酒50克,姜50克,酱油30克,白砂糖15克,盐4克萝卜干烧肉的特色：酱香脆润萝卜干烧肉的做法：1.在碗中加清水,把萝卜干放入碗中浸泡；2.浸泡后捞出挤干,再切成段待用；3.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；4.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；5.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；6.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；7.放下肉块，煸炒肉块至出油；8.加入料酒翻炒；9.加酱油炒匀肉块；10.加水至肉块刚淹没；11.加锅盖，用大火将水煮沸；12.加糖，用勺炒匀；13.转小火锅盖焖烧；14.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；15.加适量水，并用大火把水煮沸；16.转小火继续焖烧20分钟左右，使萝卜干上色；17.掀盖加少许盐，用大火收汁，并用锅铲不断翻炒；18.待肉汁呈厚稠状即可装盘；19.与红烧肉同卤过的萝卜干酱香脆润。

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