菜肴的类型有哪些，中国菜肴的七大类特点
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！按烹调原料分：*根菜类 果菜类 花菜类 叶菜类 食用菌类 荤菜类按照养分特点分类： 谷类及薯类 动物性食物 豆类及其成品 蔬菜生果类 纯热能食物按照保藏办法分类： 罐头食物。 脱水干制食物。 冷
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
按烹调原料分：
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根菜类 果菜类 花菜类 叶菜类 食用菌类 荤菜类按照养分特点分类： 谷类及薯类 动物性食物 豆类及其成品 蔬菜生果类 纯热能食物按照保藏办法分类： 罐头食物。 脱水干制食物。 冷冻食物或冻制食物。 冷冻脱水食物。 腌渍食物。 烟熏食物。wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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