广西上林县的特色菜，广西正宗柳州特色菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

大家好，我是野妹子美食，是一个地地道道的广西厨师，今天有幸和大家分享广西的特色菜，虽然桂菜排不上八大菜系，但是还是有一些比较特色的菜谱，下面我就跟大家分享一下！

芋头扣肉，选用荔浦芋头去皮，切成1厘米的块，油炸过后跟扣肉一起蒸，特别粉嫩。高峰柠檬鸭：

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鸭肉配上柠檬，有一种独特的酸味，但是却又不是难以接受的酸，柠檬一定是最后才放，不然会有苦味。生鱼片：横县的最出名，选用干净的淡水鱼，再配上生料，假喽，香菜，紫苏，柠檬叶等等很多种，必不可少的就是花生油（我的主页有视频教程，喜欢的可以去看看）。玉林狗肉：味道独特，入口回味无穷，具体做法我也不太懂。田螺鸭脚煲：田螺加鸭脚再加酸笋辣椒，越吃越过瘾。

还有白切鸡、陆川白切猪脚、腊鼠肉、灵马鲶鱼、啤酒鱼、宜州凉拌菜、老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、生榨米粉、五色糯米粉、宾阳酸粉、梧州纸包鸡等等！

以上就是我所吃过的广西特色菜，欢迎广西的老表们再补充，觉得不错留下一个赞，更多美食欢迎关注野妹子美食，每天一道家常菜分享！

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