巧克力创意美食，美食创意短视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

生话中处处存在着创意，而美食也存在着创意，创，开创、出新，意，意境、想法，二着相结合就会推出全新理念的美食，如用意想不到的食材制做出的寿延，用意想不到的食材，制造出一些素食等，这是人智慧的结晶。

1，备货。先洗干净所需蔬菜，晾干滴水。

切葱，姜末。备蒜泥，芝麻酱，酱油，醋，香油，胡椒粉和姜粉。

喜欢吃辣的，可备点青椒和红色干椒或者辣椒酱。

洗干净蒸锅和笼屉。

打鸡蛋到碗里。

2，上锅。给鸡蛋碗里放点葱末，油，盐，胡椒粉，顺向搅拌。到感觉起了泡沫，倒入开水搅搅好，放入锅内。上笼屉，给笼屉上铺上一层干白布，以防止茄子蔬菜类的汁水下滴。

3，上蔬菜。把茄子切成条状放笼屉的一边，把豆角或豆芽蔬菜放另一边。贴着锅边缓缓倒入开水进锅内。盖上锅盖，点火蒸菜。

4，拌菜。15分钟左右就可以开锅了。先把笼屉上蒸菜分类装盘。

说到蒸蛋的创意做法，一般建议在打蛋花的时候，加点料酒和盐，整起来的蒸蛋口感更绵实，更有味道的！至于里面建议加入鲜美的蛤蜊，既有营养又美味，是您的不二之选！！！

Get蛤蜊蒸蛋制作流程

1、食材：

*

鸡蛋4个，蛤蜊8~10个（蛤蜊买回来加少许盐放入清水中浸泡2小时以上吐出泥沙）

配料：料酒一汤勺，盐少许，葱花

2、加工

鸡蛋打散，放入料酒和盐，再加入小半碗冷水一起调匀待用（加水可以使鸡蛋蒸起来很嫩，切记盐不要放太多，依口味而定）

锅里烧开水，用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净再把蛤蜊放锅里焯水，不要太久，微微张开立马捞起待凉

准备一个有点深度的盘子摆放煮好的蛤蜊。如图所示。（这里菊子姐姐煮的蛤蜊有点煮过了，大家煮的时候注意，煮过了的蛤蜊会张得太开，影响美观）

摆好了蛤蜊后把调好的蛋液倒入盘里

蛋液倒入盘里后，盖上保鲜膜准备上锅蒸

盖好保鲜膜的蛋液上热锅蒸5分钟即可出锅，撒上葱花装饰即可

3、摆盘

嫩滑美味，蛤蜊祛火，加班熬夜上火吃点好的！

^_^感谢您的阅读分享，欢迎推荐你最爱的美食给您最好的朋友，点赞支持菊子姐姐，更多美食与您分享^_^

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。