广东特色的小吃有哪些，广东特色小吃有哪些

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潮州老婆饼 和味牛杂萝卜 双皮奶 凉拌粉丝 荷包饭 肉粥 虾饺 肠粉 牛肉烧麦 叉烧包 云吞面 鱼丝面、鱼包 姜奶 肇庆裹蒸 娥姐粉果 煎芋饼 丹灶慈菇 广州鸡仔饼 烩番薯 甜丸卵 家乡莲藕饼 白糖伦教糕 糯米甜糟 炒田螺 潮汕卤水鹅掌 酥皮莲蓉包 蟹黄灌汤饺 冒节子肥肠粉 雪蛤膏

广东十大名菜是广式烧乳猪，脆皮烧鹅，上汤焗龙虾，白切鸡，红烧乳鸽，老火靓汤，香滑鱼球，清蒸海河鲜，糖醋咕噜肉，八宝南瓜盅。1、广式烧乳猪广式烧乳猪主料是小乳猪，辅料是蒜，调料是五香粉、芝麻酱、八角粉等，本菜品主要通过将食材放入炭火中烧烤而成。2、脆皮烧鹅广东广州最知名的小吃之一，口感鲜香，属于粤菜系。主材料为黑棕鹅1只，有三种口味糖浆、五香盐、酸梅酱。3、上汤焗龙虾色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩。4、白切鸡白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。5、红烧乳鸽广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。

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