老坛酸菜牛肉面全部下架了吗，老坛酸菜牛肉面是哪个国家的产品

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统一是中国的公司。统一企业于1967年7月1日宣布建立于中国台湾台南市永康区。统一企业是台湾一家大中型食品类公司，在东亚、东南亚均有很高的名气，也是中国台湾经营规模最高的食品业者之一，公司商品具体有饮料类和泡面类。1992年1月13日，台湾统一企业集团在中国大陆项目投资开设的第一个工厂—新疆统一企业食品有限公司宣布创立。

是中国的，纯国货。

主要是酸菜包，里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜，是用南方特有的一种菜（名叫青菜），加上四川特有的严雪水，密封在坛子里腌制3个月零一个星期。所以味道一定会与众不同了，酸爽解腻，里面的酸味都是发至酸菜的，一点醋都没有！我喜欢！

老坛酸菜牛肉面毫不疑问是咱们中国的。老坛酸菜是中国四川的特产，是用原始的工艺用坛子淹制的酸菜，所以叫老坛酸菜。用老坛酸菜可以做好多种特色美食，其中最著名的就有老坛酸菜牛肉面和酸菜鱼。你走到全国各地，都能吃到这两种美食。而老坛酸菜牛肉面还被做成了品牌方便面，深受消费者的喜爱。

秘制老坛酸菜牛肉面怎么做

材料牛腱子肉，酸菜（袋装即可），豆腐干丝少许（没有可省略），面条汤底：

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老姜，葱，料酒，大料（八角，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，孜然等），茶叶，生抽，老抽，糖做法1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗，将浮沫和血水洗掉。3、将各种大料（见材料部分，家里有什么放什么，大料越多，牛肉的味道越有层次感），茶叶，生抽，老抽，糖和洗净的牛肉，加清水开大火炖。清水要加的多，因为牛肉要煮至少1小时，才会烂。4、期间用筷子捅一下牛肉，确认牛肉是否酥烂，同时让牛肉更易入味。5、煮牛肉的同时，可以准备酸菜了。锅内放少量油，将袋装酸菜+干丝+少许糖，翻炒至干丝熟透。放在一边待用。6、准备汤底：等牛肉炖烂，锅内的汤就是原汁原味的牛肉原汤了。牛肉捞出，切片。另取一锅取两至三勺原汤，加上准备好的酸菜，加上适量清水，开大火至煮沸。7、准备汤底的时候可以煮面条。面条熟透，汤底准备好，就离大功告成不远了。将面条捞出，将汤底浇在面上，码上牛肉片，就可以开吃了！味道绝对正宗哦~

如何做老坛酸菜牛肉面

步骤1：牛肉提前泡冷水，泡去血水杂质，切成块，酸菜清洗干净，切小段。步骤2：锅内倒植物油，放入姜片，干辣椒，郫县豆瓣酱翻炒出红油。步骤3：放入酸菜翻炒，放入足量清水。步骤4：放入牛肉，放入桂皮，八角。步骤5：放入适量酱油，大火烧开，小火炖煮90分钟左右。步骤6：加盐调味，继续炖煮到牛肉软烂程度适合自己就可以了。步骤7：用压面机压好面条，面条煮熟。步骤8：捞出浇上酸菜和牛肉，再浇适量炖牛肉酸菜的汤就可以开动了。

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