苹果怎么烙才好吃，苹果烙做法大全家常菜

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苹果烙按如下步骤做：

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材料鸭蛋2个，腊肉100克，丝瓜150克，菜脯、红葱头末、虾米各30克，熟花生碎50克，香菜少许

调料地瓜粉2大匙，鱼露1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙，食用油适量

做法：将腊肉洗净切丁；菜脯和虾米剁碎；丝瓜去皮洗净切丝。起一油锅，将腊肉丁、菜脯碎、虾米碎和红葱头末炒香，取出备用。将丝瓜丝、做法2的材料、鸭蛋和除食用油外的所有调料全部混合拌匀。于锅中加少许食用油烧热，倒入做法3的材料，煎成圆片，定型后翻面，煎至金黄起锅，切片后撒上花生碎，放上香菜即可。

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