西红柿炒熟牛肉，牛肉与西红柿一起炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

牛肉 120克

大番茄 1个

生姜 适量

做法步骤



1、牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。



2、刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。



3、用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。



4、这是拍散前的牛肉片。



5、这是拍散后的牛肉片。



6、刀功处理好的牛肉片用容器装起，加1小匙白糖、3小匙生粉、2大匙生抽和适量姜末（暂时先不加盐），拌匀，静置备用。



7、番茄去皮，切成小块。



8、油锅倒入足量的食油，烧热。



9、牛肉临入锅前再加1小匙盐，拌匀后分散倒入锅里，大火划炒至半熟，盛起备用。



10、利用锅里余油，倒入番茄，大火翻炒片刻，加一点盐、糖调味。



11、倒入牛肉，转小火，翻炒一下。



12、最后加1勺开水，淋入适量生抽，翻炒均匀。

番茄炒牛肉的做法是 什么？

配 料: 牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量。 ·操 作: 1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块； 2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

西红柿炖牛肉好吃吗，怎么做

西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：

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牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。主料牛肉500g 西红柿100g辅料 油 盐 生抽 大葱 大料 料酒1.牛肉切大块，2.西红柿去蒂切块3.七成热后放入大葱爆香4.随后加入牛肉翻炒。5.放入大料，6.放入适量的生抽，适量的料酒，适量的盐，足够量的清水7.大火烧开，撇出浮沫8.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,9.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅

牛肉和西红柿一起吃有什么副作用吗

您好，牛肉和西红柿一起吃没有什么副作用，可以一起吃，食物没有相克。谢谢！不能和牛肉一起吃食物牛肉 +红塘：一起吃会引起腹胀    牛肉 +田螺：不易消化，会引起腹胀    牛肉 +海螺：身体不适    牛肉 +板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化    牛肉 +白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎    牛肉 +田螺：会易消化不良    牛肉 +木耳菜：会危害身体    牛肉 +鲇鱼：会易中毒    牛肉 +生姜：会易上火    牛肉 +白酒：会上火    牛肉 +鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗    牛肉 +红糖：腹胀    牛肉 +橘子：不利于营养素的吸收    牛肉 +韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒    牛肉 +橄榄：会导致身体不适

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