青豆排骨汤绿的原因，青豆排骨汤过夜还可以吃不

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、青豆排骨汤？

排骨500克

青豆400克

辅料

姜蒜30克枸杞5克料酒20毫升盐2克

步骤1

排骨解冻后入开水中焯水捞出备用

步骤2

另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜

步骤3

煮开后加入料酒

步骤4

撇去浮沫后转中火炖三十分钟

加入枸杞继续炖

步骤5

待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

步骤6

起锅加盐即可

烹饪技巧

1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK

2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉

食材:排骨500克，青豆300克

辅料:生姜适量，葱段适量

步骤1

排骨切断洗净

步骤2

冷水下锅，放入葱段还有生姜切片

步骤3

排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮

步骤4

青豆洗净备用

步骤5

将青豆倒入电炖锅内

步骤6

再加入适量盐和料酒调味

步骤7

炖到骨头酥烂就可以出锅啦

烹饪技巧

排骨飞水以后，可以直接排骨捞出来，也可以直接去除杂质煮

二、豆子排骨汤怎么做

材料

黄豆200克，排骨500克，葱1条，水8碗，姜2片

做法

1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

2. 葱洗净切粒；

3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；

4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。

三、排骨豌豆汤怎么做

材料

排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量

做法

1.先把排骨煎到金黄色

2.放入豌豆爆炒

3.放入红萝卜继续爆炒

4.加入适量开水或汤水中火焖

5.最后放入调味料

6.上盘，放点香菜

四、排骨和青豆怎么做好吃

材料

粥底一锅，熟排骨100克，菜干100克，青豆1勺，香葱2根，盐2克，白胡椒2克

做法

1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；

2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；

3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

五、黄豆排骨蔬菜汤怎么做？

主料：

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大豆 500克 猪小排（猪肋排） 200克

辅料： 西兰花 50克 香菇（鲜） 40克

调料： 盐 5克 各适量

黄豆排骨蔬菜汤的做法：

1. 排骨洗净切块备用；

2. 黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；

3. 香菇去蒂，洗净切半；

4. 西兰花剁朵、洗净；

5. 将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮40分钟；

6. 然后再放入香菇、西兰花、盐，煮到滚后即可。

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