油爆海螺是哪个地方的，香辣大海螺图片大全大图
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、油爆海螺片正宗做法？— 食材清单 —
海螺片适量，黑木耳适量，蒜泥适量，姜末适量，盐适量，糖适量，味精适量，料酒适量，生粉适量，白胡椒粉适量，花椒油适量，醋适量
— 烹饪步骤 —
1· 海螺买来，加盐和醋用力抓捏去掉粘液立刻清洗干净，然后切薄片，加盐，料酒，白胡椒粉腌制五分钟，木耳泡发，莴笋切片。
2· 碗里加入一点水，加入一点生粉，盐，糖，味精成调味汁。
3· 锅里倒入半锅的油，烧到六成热，倒入海螺片，爆10秒左右立刻出锅，螺肉会保持脆爽。
4· 锅里留一点点油，加入蒜泥姜末炒香，倒入笋片和木耳翻炒。
5· 倒入爆好的海螺，倒入调味汁翻炒后淋点花椒油出锅。
— 小贴士 —
二、盐爆海螺还是芫爆海螺？盐爆海螺和芫爆海螺是两道菜。
盐爆海螺
主料：
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海螺肉 辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精
制作方法
1、 将海螺肉洗净切成块用沸水焯一下；
2、 坐锅点火倒油。待油热后放入葱、姜煸出香味，倒入盐、鸡精、海螺肉翻炒，最后加入香菜即可。
芫爆海螺
主料：活海螺900克
辅料：去皮五花肉75克、香菜梗（也称芫荽）30克
调料：油、葱姜蒜末、酱油、料酒、醋、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉
制法：①将海螺壳砸开取出净海螺肉，涮洗干净。②将海螺肉片切成大片，五花肉切薄片，香菜梗切寸段。③将海螺肉放入开水锅中略烫迅速捞出备用。将锅烧热，加入底油，放入肉片炒至变色时放入葱姜蒜末炒香，随即加入酱油、料酒、醋、盐、白糖、胡椒粉，再放入烫好的海螺肉、翻炒均匀，用适量水淀粉勾芡，再加入香菜梗炒拌均匀即可。
特点：此菜用传统的烹调方法并加入适量五花肉片更能提高菜品的香味，压制海螺本身不良气味。使其咸鲜脆嫩，味道浓郁。
三、藤椒油爆海螺的做法？1. 鲜海螺去壳取肉洗净，用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1 厘米厚的薄片，用开水汆过，捞出控净水分备用； 2. 将葱切成1 厘米长的丝，蒜切片； 3. 水发木耳、油菜心分别用开水焯一下； 4. 用精盐、味精、黄酒、醋、胡椒粉、清汤50毫升、湿淀粉兑成滋水备用； 5. 炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒入漏勺内控净油； 6. 炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
四、怎么做辽宁大连油爆海螺？油爆海螺
食材：海螺800克，黄瓜一根，木耳少许。
方法步骤：
1.海螺洗净,放锅内用热水焯一分钟。
2.把海螺肉用叉子挑出，切成小块。黄瓜切成片，木耳撕成小朵。葱姜切好备用。
3.锅内热油。8分热，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出锅备用。另起锅，放油，放葱姜炒香倒入适量料酒。
4.放入木耳和黄瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入适量蚝油和盐，即可。
五、爆海螺正宗做法？1买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水
2蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段
3炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香
4将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋
5倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成
六、海螺蛸图片？乌贼骨的别名就叫海螵蛸，也叫海螺蛸，都是是一种东西，就是有名字叫法不同。体宽大，背腹扁。鳍狭，位于胴部两侧的全缘。胴部盾形，狭窄的肉鳍几乎包被胴部全缘，仅在后端分离。具石灰质内壳，背楯发达，包埋于外套膜内，椭圆形，通称“乌贼骨”
七、海螺图片简笔画？1、首先我们画出海螺的形状，顶部像一个塔一样一层一层往上越来越尖，下半部分有点像小蝌蚪的形状大头尖尾巴。
2、接着在海螺上画上一些线条装饰，注意条纹要画出弧度哦!
3、开始涂色啦，我们先给海螺涂上一层粉色，注意避开条纹区域。
4、最后给条纹涂上蓝色和黄色，并用金色高光笔画在海螺上画上一些小星星，简单的海螺简笔画就完成啦!
八、海螺怎么画图片？
海螺画图片很间单，看着海螺就可以画了。
九、海螺名称图片介绍？海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽海。
最大可达18厘米，平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。
壳高达10厘米左右，螺层6级。
十、劲爆海螺丝家常做法，正宗劲爆海螺丝怎么做？爆炒海螺丝的做法1.海螺丝用清水泡好，买回来的时候已经很干净了，所以简单的泡了一个小时。
2.圆葱切条状，香菜切段，我很喜欢吃香菜根，所以也留了下来。
3.葱，姜，蒜切末，红辣椒切小段。
4.讲各种酱料混合在一起，比例按自己的口味掌握。
5.水烧热，焯海螺丝，时间不要焯的过长，时间长了，肉就缩回去了，差不多三至五分钟即可。
6.热锅，放油，我喜欢花椒的味道，所以又放了花椒油，不喜欢的可以不放。
7.油热后，放入切好的各种末，爆出香味。
8.爆出香味后，加入海螺丝9.翻炒均匀10.翻炒均匀后，加入一半酱料，继续翻炒均匀。
11.加入切好的圆葱和香菜12.将剩下的酱料都加入到菜中。
13.大火14.一定要翻炒均匀，才能均匀入味。颠勺是均匀入味的不错的方法。
15.大火翻炒均匀后，出锅，装盘，撒上香菜即可。
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