象拔蚌胆的功效和作用，象拔蚌补身子的功效

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1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗浮

2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脱皮擦净污垢，再回放入冰水两分钟後象拔蚌就会变僵硬，拿出循着蚌底的长痕用刀切开用水洗净肉臓的肠沙后，再放入冰水浸两分钟，然后拿出开始切片

1、把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。2、接下来就贴着蚌壳移动小刀，把蚌壳和蚌身割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断，打开蚌壳，让蚌身完全展露出来。3、此时你会看到一个椭圆形的象拔蚌肚，也叫象拔蚌胆，把它切掉，这个东西可以用来煮粥。4、把切除了蚌肚的蚌身放在大碗里，用80度左右的热水慢慢浇在蚌身上，等热水淹没蚌身时即可捞出象拔蚌。此时，象拔蚌虹吸管的紧韧外皮应该起泡，变轻软了。

5、象拔蚌经热水烫过以后，虹吸管外层的皮很轻松就可以剥去了，剥去这层皮之后再把虹吸管和蚌身分离开。6、把切割下来的虹吸管浸入冰水中，用刷子刷去表面的棕色碎皮，再从虹吸管粗的一端露出的两个气孔的地方下刀，沿中间对切开来。并把海绵状物体从蚌身切除，扔掉。7、接下来，倾斜着下刀把虹吸管片成薄片，这样就完成了虹吸管的处理。

需要准备原料，象拔蚌，鸡蛋，香葱，红椒盐和胡椒粉。

第一步，将象拔蚌用刀和勺子撬开取出。里面的肉冲洗干净备用。

第二步将象拔棒，鸡蛋，葱末和红椒末放入碗中，在里面加入盐，胡椒粉和花生油搅拌均匀。

第三步，在锅中烧油。将刚刚准备好的原料放入锅中煎炒，炒熟即可出锅。

象拔蚌胆可以刺身。因为象拔蚌胆刺身。可以保持他们的新鲜程度，而且它们的口感也特别的滑嫩爽口，这样我们在吃它的时候就可以吸收里面足够的营养来改善我们的胃肠道功能。所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点。

象拔蚌的胆当然可以冷冻了，象拔蚌的话我们要想保存好就得准备保鲜膜，把它装在器皿里，用保鲜膜密封，再放到冰箱冷冻室里面去，这样就保存好了，但是现在大家都注重养生了，不建议吃隔夜菜，不健康，隔夜的菜可能会有亚硝酸盐存在

鸡胆：

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采收和储藏：宰鸡时剖腹取出内脏，摘下胆囊，烘干备用，或取、胆汁鲜用。

选用家鸡，嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。

1、首先取一把比较利的小刀，贴着蚌壳的最边缘入刀，插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管的底部。

2、贴着贝壳移动小刀，把蚌壳和蚌身分割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋切断。

3、将椭圆形的象拔蚌肚（象拔蚌胆）切掉，象拔蚌的胆可以用来煮粥。

4、找一个大碗，放入象拔蚌，用水温80度的水，浇在象拔蚌上，水覆盖过象拔蚌即可捞出。

5、烫过之后，象拔蚌虹吸管外层的皮，很轻松就可以剥去。

6、把虹吸管和蚌身，切割分离开来。虹吸管做刺身，蚌身可以用来煮汤或做粥。

7、把虹吸管也就是象拔的部分，浸入冰水中，用刷子刷去表面棕色的皮碎。

8、浸过冰水的虹吸管，非常脆嫩，口感变更好。把虹吸管粗的一端露出的两个气孔，沿中间对切。

9、倾斜着下刀，把象拔蚌的虹吸管片成薄片。

10、片好的象拔蚌虹吸管的薄片，可以直接做刺身吃，也可以用来做中式的炒菜和凉拌菜。

老鸦胆根，中药名。为苦木科植物鸦胆子的根。

灌木或小乔木；嫩枝、叶柄和花序均被黄色柔毛。叶长20-40厘米，有小叶3-15；小叶卵形或卵状披针形，长5-10（-13）厘米，宽2.5-5（-6.5)厘米，先端渐尖，基部宽楔形至近圆形，通常略偏斜，边缘有粗齿，两面均被柔毛，背面较密；小叶柄短，长4-8毫米。花组成圆锥花序，雄花序长15-25（-40）厘米，雌花序长约为雄花序的一半；花细小，暗紫色，直径1.5-2毫米；雄花的花梗细弱，长约3毫米，萼片被微柔毛，长0.5-1毫米，宽0.3-0.5毫米；花瓣有稀疏的微柔毛或近于无毛，长1-2毫米，宽0.5-1毫米；花丝钻状，长0.6毫米，花药长0.4毫米；雌花的花梗长约2.5毫米，萼片与花瓣与雄花同，雄蕊退化或仅有痕迹。核果1-4，分离，长卵形，长6-8毫米，直径4-6毫米，成熟时灰黑色，干后有不规则多角形网纹，外壳硬骨质而脆，种仁黄白色，卵形，有薄膜，含油丰富，味极苦。花期夏季，果期8-10月。

图片上的黄胆草看起来长得比较低矮，茎叶匍匐在地面生长，而且一长就是一大片。

黄胆草四季常青，耐阴、耐湿，又耐高温，但是不耐践踏，所以要好好爱护！

黄胆草还能适合营造大片园林绿地景观、美化庭院等，家里也可以养一些。

最主要黄胆草不止可以绿化还能做中药，非常好的一种植物

十、地胆头开花图片？

地胆头，也称地胆草，地胆草头状花序多数，在茎或枝端束生的团球状的复头状花序，基部被3个叶状苞片所包围；苞片绿色，草质，宽卵形或长圆状卵形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，顶端渐尖，具明显凸起的脉，被长糙毛和腺点；总苞狭，长8-10毫米，宽约2毫米;总苞片绿色或上端紫红色，长圆状披针形，顶端渐尖而具刺尖，具1或3脉，被短糙毛和腺点，外层长4-5毫米，内层长约10毫米；花4个，淡紫色或粉红色。

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