蟹宴名称图片，食庐蟹宴图片欣赏

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

月圆了，是一道风景；思念了，是种难割舍的情；祝福了，愿祈愿化作永恒。此情此景，熟悉又陌生，不变的是真情。快中秋了，预祝节日快乐，天天好心情！

月圆年年相似，你我岁岁相盼。那满天的清辉，遍地水银，便是我们互倾的思念。

月圆情圆人团圆，月满月美月饼甜。又是一年中秋节，团圆节日盼团圆。

祝福赶早不赶晚，祝福赶在焰火燃放前。祝您中秋快乐，愿我们合作更愉快！

秋冬季节，正是虾蟹的肥美季节，超级适合约上好友共享美宴的，让人兴奋的是有间虾铺新推出了霸气的“四大才子”新品菜式，一次性满足大家吃大闸蟹、濑尿虾、鲍鱼、青口的愿望。走进有间虾铺，最霸气的是足足有一米直径的大锅，可以驻足观看大锅烹制油焖虾、油焖蟹的全过程，豪华美味的虾蟹宴，当然要小心垂涎三尺。

方岳

《水调歌头·左手紫螯蟹》

左手紫螯蟹，右手绿螺杯。古今多少遗恨，俯仰已尘埃。不共青山一笑，不与黄花一醉，怀抱向谁开。举酒属吾子，此兴正崔嵬。夜何其，秋老矣，盍归来。试问先生归否，茅屋欲生苔。穷则箪瓢陋巷，达则鼎彝清庙，吾意两悠哉。寄语雪溪外，鸥鹭莫惊猜。

我国是食用竹笋最古老的国家之一。据史料记载，先民们食笋已有3000多年的历史了.竹乡安吉盛产笋，民间喜食笋，“四时不乏笋味”。宋代大诗人苏东坡在湖州为官时就喜欢竹与笋，曾发出“可使食无肉，不可居无竹，何可一日无此君”的赞叹。近代安吉籍著名书画大师吴昌硕，对家乡的竹笋念念不忘，宴饮诗唱也叹吟出“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香”的诗句。

百笋宴是浙江安吉传统的特色名宴。安吉有中国竹乡的美称，“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴，而是运用现代烹饪手艺，分别以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种烹饪方式，或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜，有近200多道菜式。

有热菜，也有冷盘，并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心，搭配安吉竹叶“酿”成的饮料，形成了风味奇特的“百笋宴”。“百笋宴”因其营养价值被烹调行家誉为“天下第一素食”。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。安吉“百笋宴”已成为吴越美食文化中绽开的一朵奇葩。

庖丁解牛，更要极致的烹饪。这全牛宴就是厨师这么尊重极品食材做出最好的料理。或是汾酒，或是绍兴酒，亦或者草原白。夹一口牛耳，天下我执牛耳。干一杯佳酿，说一句朋友随意。吃一块牛肠品自己的喜好。

最好全牛宴可以拉进彼此距离。也可以大快朵颐人世间美味。

羊肉炖了吃比较滋补

　　羊头可以做红焖或白水羊头。做法：

wWw.*

　　羊头1只约1500克。大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克。红焖羊头的特色：色泽红亮，口味香浓。

　　1、将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中氽2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂（当年的羊煮约1小时，往年的则需1个半到2个小时

　　2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。

　　3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香，下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味，焖至汁稠、味浓时放入味精稍煨出锅即可。

　　贴士：羊头肉等晾凉后再切，因为热切时黏度比较大。老抽分量适当重一些，色泽要调到红亮。

　　★羊肉萝卜汤

　　制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

　　功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

　　★枸杞炖羊肉

　　制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。

　　功效：有固精明目，强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

在烤全羊上席时，首先由专门的司仪高吟全羊赞词，介绍烤全羊的来历；接下来从客人中选出男女各一位作为王爷和王妃代表客人接受主人献哈达和敬酒；然后由蒙古族歌手给大家献歌；最后在由师傅把肉切分请大家品尝，仪式结束。烤全羊开羊仪式介绍，用整羊待客是蒙古族历史悠久而十分隆重的最高礼遇之一，全羊宴席是从元代宫廷御膳继承下来的一种整羊宴，在清代颇受清廷青睐，并称为“诈马宴”，常用来招待蒙古王公。其色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方特色，是蒙古民族中的餐中之尊。

全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴（宫廷宴）之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。

1、秋天到了，第一次吃烤全羊哈哈瞬间打脸以前的自己。

2、白商素节，秋高气和，最适宜一群人吃烤全羊。烤一层吃一层，端着酒杯围站一圈，从酥皮、肉、羊排吃到羊腿。

3、吃烤全羊，撑到爆，这么多人都吃不完。

4、星期三顿火锅，吃烤全羊到最后也没免掉一顿火锅。

5、第一次吃烤全羊，师傅烤了整整三个小时，火边用羊头煲上一罐羊肉萝卜汤，烤全羊和羊汤一起上桌，一口羊肉一碗羊汤，生活简直不能更美好了。

6、缘分就是这么妙不可言，上次在禾木一起吃烤全羊的兄弟，这次在喀什又遇见了，乌苏小烧烤走起。

半鲁宴指的不是全鱼宴。

半鲁宴指的是宴席上大部分的菜都是鲁菜系。

全鱼宴又名百鱼宴，因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜，刀工精细多变。多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。