鱿鱼干香菇汤怎么做，冬笋香菇鱿鱼干怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

目前街头巷尾都是有卖铁板鱿鱼的，得以看得出大家对大鱿鱼的钟爱，实际上大鱿鱼的吃法还是许多的，除开烤着吃，还能制成汤，味儿十分的美味，假如再添加一些平菇，味儿就会更好了，终究平菇自身也是提鲜的食材，并且营养成分很高，那N香菇鱿鱼汤如何做?

主要材料：

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辅材：平菇(鲜)50克,鲜虾20克,生猪肉(瘦)20克,毛笋30克

调味品：手哪粗米酒5克,盐3克,鸡精2克,白糖5克,小葱5克,木薯淀粉(苞米)3克,动物油(提练)10克,芝麻油2克

香菇鱿鱼汤的作法：

1. 将水发鱿鱼切割成3公分长的斜格子;

2. 大鱿鱼放到沸水中焯一下，捞起来控干;

3. 平菇去蒂清洗切一片;

4. 锅内添加动物油烧开，将葱末、肉沫、毛笋片、平菇片添加爆锅，引入冷水;

5. 随后添加侵泡的鲜虾及米酒、食盐、白砂糖，烧开;

6. 放进鱿鱼片，一会儿后用淀粉和面粉勾稀芡;

7. 添加鸡精、白胡椒粉，浇上芝麻油即成缓则。

健康提示

1. 香菇鱿鱼汤以大鱿鱼、平菇、鲜虾、肉沫、毛笋为原材料;

2. 汤中大鱿鱼为深海佳品，具备滋阴降火，润肺生津止渴的功效;

3. 纯天然滋补养生土特产平菇，除一般营养成分外，并带有软化血管和抗瘤的物质;

4. 配上鲜虾、肉沫、毛笋共具滋阴降火，降血脂肮癌之效;

5. 除可做为滋补养生滋补汤肴应用外，也可以做为防癌的食疗保健上品。

食物相克鲜虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出现呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

有关香菇鱿鱼汤如何做，回答早已很清晰了毕镇，期待对大伙儿有一定的协助。做香菇鱿鱼汤的情况下，还是需要依据上述每一个方式和流程开展的，做出去的汤才会更为的美味具备营养成分，当然一些调味品也是不能少的，大伙儿何不试着一下。

香菇鱿鱼汤

菜系及功效：家常菜谱补血食谱滋阴食谱营养不良食谱工艺：烧香菇鱿鱼汤的制作材料：主料：鱿鱼(干)30克 辅料：香菇（鲜）50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克 调料：料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克

烹饪步骤：

0.菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不雀枯碰良食谱 工艺：烧香菇鱿鱼汤的制作材料：

主料：鱿鱼(干)30克

辅料：香菇（鲜）50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克

调料：料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(玉米)3克,猪油（炼制）10克,香油2克

香菇鱿鱼汤的做法：

1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块

2. 鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干

3. 香菇去蒂洗净切成片

4. 锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水

5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮沸

6. 放入鱿鱼片，片刻后用湿淀粉勾稀芡

7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成

健康提示

1. 香菇鱿鱼汤以鱿鱼、香菇、虾仁、肉末、冬笋为原料

2. 汤中鱿鱼为海洋珍品，具有滋阴养血，润燥生津的作用

3. 天然滋补山珍香菇，除一般营养外，并含有降低血脂和抗瘤的物质

4. 配以虾仁、肉顷谈末、冬笋共具滋阴养血，降脂肮癌之效

5. 除可作为滋补营养汤肴使用外，亦可作为抗癌的食疗保健佳品

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的败笑营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

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