饮食方面应该注意什么安全，儿童的饮食健康安全应该怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

这个问题问的好！食品安全责任重大，希望有关部门引起高度重识。

特别是儿童饮食健康更重要，家庭，学校，社会和制能部门都要重视和检管。

对过期，三无产品，严查，严管，尽最大努力保障儿童饮食安全卫生。

答毕。

春节期间，家庭聚餐是免不了的，一桌桌丰富的菜肴，但是很多食物并不适合宝宝食用，以下这些家长请注意：

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首先，家长需要了解，无论母乳喂养、混合喂养或者人工喂养的宝宝，目前推荐满6月龄（有添加辅食征兆的时候）开始添加辅食，对于没有添加辅食征兆的宝宝来说，不建议给与其他食物。

1岁以内的宝宝，母乳（和或配方奶粉）是能量和营养的主要来源，而且不建议添加任何调味料。

另外，需要注意食物的性状要符合宝宝的月龄，满6月龄前后的宝宝，正处于吞咽期，适合柔滑的泥状食物；满7-8月龄的宝宝，正处于蠕嚼期，适合稍厚一些的泥状食物；满9-10月龄的宝宝，正处于细嚼期，可以将食物切成大概5mm左右的碎块；满11-12月龄的宝宝，正处于咀嚼期，可以将食物切成大概10mm左右的小块。

1岁以后的宝宝，虽然可以适当添加调味料，但依然还是建议清淡为主（可以不加尽量少加）。

同时，以下容易造成气道异物的食物黑名单要注意：

1、坚果类。因为体积小，往往不经咀嚼充分就会吞咽下去，容易呛入气管。建议6岁以下儿童不要进食整粒坚果，6岁以下儿童仍然可以通过坚果糊坚果粉（尝试将坚果碾磨成粉末状）获得营养和美味。

2、果冻。因为体积小，容易一口吞食，一旦发生误吸，是气道异物抢救中难度最高的。果冻的主要原料是食用明胶、香精等，营养价值低，建议孩子们远离果冻。

3、橡皮糖、口香糖等。因为过韧不易咀嚼，也容易导致气道异物，不适合给小孩食用。

4、麻花、硬糖等。因为不容易咀嚼，也容易呛入气管，不适合给小孩食用。

5、粘性过大食物。比如，汤圆、年糕、花生酱等粘性过大的食物也非常危险，容易粘在喉咙口，上不得也下不得，不适合给小孩食用。

6、小巧、有核的水果。如桂圆，葡萄，樱桃等，容易一口吞食，这些水果都不适合直接给小孩食用，可去核后果肉分成小块，再给小孩食用。

7、多刺的鱼。在给小孩喂食鱼肉之前，一定确保将鱼刺挑拣出来，可以选择鱼刺较少的鱼类。

8、长纤维的蔬菜。长纤维的蔬菜，需要切成小颗粒或者小段，才能给孩子食用，否则也会容易卡喉。

9、长面条、长粉丝。孩子喜欢用吸食的方式吃面条和粉丝，那样很容易噎到，所以烹煮之前定要先切成小段再给孩子食用。

10大块的肉。大块的肉孩子无法咬烂，若急急忙忙吞下很容易噎到，应制成肉泥、肉丁或薄片。类似的零食还有：鱿鱼丝、牛肉干等。

最后提醒大家，春节期间，尽量保持作息规律，饮食均衡，不要打乱宝宝的生活节律。

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