夏天到了怎么安排饮食，夏天掉发注意什么饮食

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酷暑盛夏，因出汗很多，常感口渴，所以适当用些冷饮，可帮助体内散发热量，补充水分、盐类和维生素，起到清热解暑的作用，如西瓜、绿豆汁、赤小豆汤等，皆有良好的清暑解渴之功，但切忌因贪凉而暴吃冷饮、冰水、凉菜、生冷瓜果等。《颐身集》指出：

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“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、密冰、凉粉、冷粥”，否则，饮冷无度会使胃肠受寒，引起疾病。故有谚语说：“天时虽热，不可贪凉；瓜果虽美，不可多食”，这是人们长期生活经验的总结。夏天还要特别注意饮食卫生，预防肠道传染病的发生。由于夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物容易通过胃进入肠道；另一方面，湿热的气候环境也适合微生物的生长繁殖，食物极易腐败变质。因此，夏天必须把好“病从口入”这一关，不吃腐败变质的食物，不喝生水。生吃蔬菜瓜果一定要洗干净。良好的饮食卫生习惯，在我国已有数千年的历史。如《论语》中就有“色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食”的记载；《金匮要略》中亦指出：“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤”。夏季的饮食卫生习惯至关重要，如果不注意保养，不仅夏天多病，秋冬也会出现相应的疾病。故在南方流行着“六月债，还得快”的民谚。

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