糖尿病肾病的饮食应该注意些什么，高血压糖尿病注意饮食不能吃什么

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通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，有利于β细胞功能的恢复，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。饮食疗法对所有糖尿病患者来说都是必要的，而且是长期甚至是终生的。

◆食疗的原则

1)合理节制饮食，摄取必需的最低热量 。

2)只要掌握好规定的热量，糖尿病患者可以吃与健康人相同的食品，没有必要过分限制糖类。

3)在食品选择上要注意多吃低糖低脂肪高蛋白、高纤维素的食物以及少吃盐，减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入。

4) 糖尿病患者除了基础饮食所需的热量外，还要考虑劳动和活动量的热量需要，儿童、青少年、孕妇、乳母，老年人，特殊职业者及有并发症的糖尿病患者，应根据具体情况调整热量 。

◆饮食须知

1)提倡科学饮食治疗，而不是单纯控制饮食或采取饥饿治疗 。

2)糖尿病患者要控制全日总热量，使体重保持在正常标准范围内 。

3)糖尿病儿童不宜过分限制饮食。饮食治疗必须根据儿童生长发育旺盛的特点，供应足够的热量和蛋白质，保证营养，满足生长发育的需要。

4)老年糖尿病患者在饮食上应严格限制脂肪和酒精的摄入，提倡高纤维素饮食和低盐饮食，注意进食优质蛋白质

5)糖尿病患者有并发症时，饮食要有特殊要求。如有高血压、动脉硬化、肾脏损害时，要限盐，要掌握蛋白质的摄取方法。肝功能受损注意选用高蛋白的食物，如大豆、鸡蛋、牛奶等。

6）糖尿病患者早晨进行体育锻炼时，不宜空腹、晚饭后至睡前如工作或活动时间过长，要适当增加食物。当劳动强度有较大的变化，如游泳、打球等活动时，亦增加少量食物，以防发生低血糖。

7）目前市场上快餐和冷冻食品增多，食用时要计算它们的热量和所含的营养成分，不要按估计食用。

◆灵活加餐

1）灵活加餐对防止糖尿病患者的低血糖反应很重要，特别是皮下注射胰岛素后的患者，有可能出现血糖大幅度的回落。糖尿病患者一般可在上午９～１０时，下午３～４时及晚上睡前加一次餐。　

2）有些患者病情不稳定，常有心悸、手抖、多汗、饥饿等低血糖反应，此时应立即吃一块糖或５０g馒头以缓解。

3）生活不规律，吃饭不定时（如出差、外出开会），易引起血糖的变化，因此，要注意随身携带一些方便食品，如奶粉、方便面等，随时灵活加餐 。

◆充饥食物和水果的选用

1）当糖尿病患者吃完规定数量的食物后，往往还觉得饥饿，这时可以适当增加充饥的副食，主要选用含糖４％以下的蔬菜，如紫菜苔、油菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小白菜、大 白菜、小红萝卜等。肾功能正常者，可以适当增加豆腐等豆制。含糖量为４％～１０％的蔬菜、水果有扁豆、白萝卜、草苺、柠檬、樱桃等，应控制食用，含糖量超过１０％的蔬菜，如山药、马铃薯、芋头、藕、青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇等，应按食入量及其含糖，适当扣除主食。可以将含糖量高的蔬菜洗净后，放入多量水中煮１５分钟，将水倒去，然后再煮，这样重复３次，使菜中碳水化合物溶于水弃去，加适量的油、盐等调味烧煮，可供充饥食用。

2）水果的选用

　新鲜水果富含维生素c、矿物质、水份和纤维素，还含较多的果糖和葡萄糖，糖尿病患者要根据自己的情况选择食用 。

(1)因为水果中富含糖类，而且能被机体迅速吸收，易引起血糖增高。所以患者病情未控制，血糖、尿糖均高，最好不要吃水果。

(2)重症患者不宜吃过多水果，以免病情恶化。有时为了预防发生低血糖的发生，允许吃少量的水果。

(3)如果患者平素就喜水果，并且病情稳定，可以吃适量的水果。吃水果的最佳时间在餐前一小时，因可使水果中的果糖 起缓冲饮食的作用。

◆主食固定法

本法是根据患者体力劳动的需要，将每日三餐中的主食固定。全日主食量有４种分配方式：

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(2)轻体力劳动患者：每日２５０～３００克 。

(3)中等体力劳动患者：每日３００～３５０克 。

(4)重体力劳动患者：每日４００克以上 。

　　总热量的全日分配需根据病情恰当安排，一般三餐分配法：早餐１／５、中餐２／５、晚餐２／５。少食多餐者，除中餐晚餐各进食１００克外，其余均为５０克。当每日的总热量及进餐次数形成规律后，三餐不可随意更改， 三餐也不可两餐用，否则会打乱体内的代谢过程，对糖尿病病情的控制产生不良影响。

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