血压偏高饮食食谱，血压血糖偏高怎样注意饮食

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高血压患者怎么吃？这种问题一提出来，说句实在的，问题问的太大了，实在是不好回答。既然不可能面面俱到，那咱们就说其中的几个点，把其中的关键几个点给大家讲清楚，可能手机那面高血压的你收获更大。

按照大家以往的认识，大家都知道盐吃多了血压会高。而且这种因为盐吃得多导致的血压升高，在咱们中国特别多。一方面是因为咱们盐吃的是真多；另外一方面是因为咱们东亚人种吃盐后容易血压升高，医学上称之为“盐敏感性高血压”。其实，在高盐饮食的背后，还有一个饮食习惯，推升着咱们中国人的血压，那就是低钾饮食。比如说我们吃的食物很多时加工类食物，新鲜蔬菜水果摄入少，这就导致了钾的摄入减少。在低钾饮食这一点上，应该说很多人平时没有注意，所以导致了这么多高血压的发生。

人类社会曾经对于类似问题给予过医学研究，相关医学研究发现在现代文明更加发达的社会，比如说欧美社会和现在的中国大背景下，人们吃了更多的加工类食物、外卖、饭店的食物，结果导致了盐的摄入明显增加，这大幅度增加了高血压的发病率。相关医学研究提示现代社会，大约30%的成年人对盐敏感。而在相对与世隔绝的孤立社会，比如说亚马逊地区相对原始的部落里，人们吃不到太多的含盐食物，吃的更多的是高钾的相对原始食物，这些相对原始社会的人发生高血压的机率就很低，高血压只影响了不到1%的人。其实，这个医学研究就很好的诠释了高钾低钠饮食对于人体健康的重要性。说白了，现代中国人，大多数盐吃的太多了。

总而言之，高盐饮食和高血压的关系已经是公认的了，而低钾饮食很多人还没有认识到，还需要大家留心。尤其是食材相对新鲜着吃，避免过度的烹饪，避免任何味道都用盐、油、糖来提味，尽量多吃健康食材。这样做才能增加食物中钾的摄入量。您说对吗？

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