什么是高蛋白食物易消化，什么是高蛋白食物一览表

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富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：

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腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

特殊膳食指哪些（2）

 尿毒症饮食需要注意的地方很多，可以看看。比如饮食要以清淡为主，低蛋白饮食，避免大鱼大肉，应选用优质蛋白食物。如：蛋（只吃鸡蛋青）奶（纯牛奶）瘦肉及部分豆制品等。避免高钾食物，如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等。避免高磷高尿酸食物，如动物内脏及脑、海鲜、小鱼干豆类等。禁食水果，杨桃（绝不能吃）、香瓜、哈密瓜、柳橙子、香蕉、橘子、葡萄柚等。补充维生素的蔬菜，如西红柿、黄瓜、白菜、粉丝等。我看空间也有 可以详细看看。

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